Кислота и вкус сока, который вы отжимаете в любой соковыжималке зависит не от ее конструкции, а от того из какого продукта вы его получаете. В шнековой соковыжималке хорошо отжимаются соки из мягких плодов и ягод, центрифужная с такой задачей не справится.
Самый простой (и довольно надежный) способ - положить в кастрюлю решетку, поставить банки с соком, положив на них крышки, налить воды на два пальца ниже горлышек банок (банки должны быть одинаковой высоты), довести воду до кипения и на медленном огне кипятить не менее 30-ти минут. Потом быстро достать банки, закатать и перевернув вверх дном укутать старым одеялом или пальто. Пусть постоят, сутки, пока не остынут и потом - в подвал
На соковом рынке Андрей Самохин предпочитает оставаться независимым игроком.
Волгоградская область Городищенский район - вот где произрастают яблоки будущих соков.
Сейчас компания Самохина занимает третье место на соковом рынке. Но его это не устраивает. Он хочет быть лидером сокового рынка и стремится к этому. Годовая выручка его предприятия - 9.4 млрд руб.
В конце 80-х Андрей Самохин был секретарем сельского парткома совхоза "Первомайский". Затем его выбрали директором. Гордостью и достоянием совхоза был Паньшинский плодопитомник на северо-востоке Волгограда. Яблок было много, но продавать не успевали и они пропадали. Надо было что-то предпринимать. Пришла мысль о переработке яблок. Компания "Tetra Pak" - (упаковка) отказала Самохину в подписании договора. Сады были небольшие, а риски большие. Самохина отказ задел и он усиленно начал налаживать работу по увеличению яблочных урожаев, по качеству продукции, по обьему продаж.
Российский соковый рынок имеет точку отсчета - 1994 год. Открыл его J7. На следующий год Самохин заключил договор с "тетрапаковской" компанией и с 1997 года заработал завод.
Андрей Самохин добился переименования бывшего Паньшинского плодопитомника в поселок Сады придонья. Сады располагались в близи Дона, значит - Придонье.
Дальше он открыл ОАО "Агропромышленная корпорация"Придонье"<wbr />. Усилиями трех акционеров провели газ, воду, электричество.
В 1998 году "Сады Придонья" выпустили 650 000 л сока. В 2013 году - 260 млн литров.
У всех конкурентов Самохина своей сырьевой базы нет.
Сколько сока в 1 кг лимонов? Лимон один из самых сочных фруктов, поэтому из него можно выжать довольно много сока. Количество сока зависит от сорта лимона, его спелости, условий и длительности хранения. Но, в среднем, из 1 килограмма лимонов, можно выжать около 500 - 600 граммов сока.
Если регулярно употреблять по 300 мл. сока,то он поспопобствует выведению холестерина их крови.
Свежевыжатый яблочный сок улучшает пищеварение.
В этом соке содержится пектин-а он очищает от шлаков и токсинов кишечник.
В нем содержится много минералов и солей,в числе которых: сера,хром,бор,железо,йод,калий,магний и др.
