Question

Как вкусно проготовить жаркое в горшочках?

Answer 1

Мне кажется что горшочки это одно из блюд, которые не возможно испортить. Я делаю без дополнительной прожарки, просто все сырые продукты загружаю в горшочки, добавляю масла на дно растительного немного и заливаю все ингдидиенты водой смешанной со специями. Сверху либо сметаной, либо майонезом и сыр тертый.

Answer 2

Я часто готовлю горшочки, мои домашние их очень любят.

Обжариваю все отдельно и закладываю слоями в горшочки сначала мясо, затем морковь, лук, грибы, картофель (муж любит фасоль, поэтому ему ложу еще отваренную фасоль ).

Перекрученные томаты тушу на сковороде с травами, чесноком и сметаной.

Полученным соусом заливаю горшочки, посыпаю сверху сыром и в духовку :)

Answer 3

Ничего предварительно не обжариваю.

Закладываю в горшочки мелко порезанные кусочки сала, и мяса (баранина, говядина, свинина). Лук, мелкорезанный, перец горошек, лаврушка.

И всё. И жду. Полчаса. Где-то 180 -200 градусов.

Потом наслаждаюсь.

И вообще, я ем всё. Лишь бы вкус нравился. Конечно, когда крыс готовлю (нутрии, жирные хомяки и иже с ними), предварительно мариную, как кроликов. Полчаса в нарзане. Лучёк, побольше, и можно даже добавить лимончика, половинку. Помацать мясо руками, пару раз трахнуть об стол, щепотку сахара добавить, соли щепотку, и ещё придавить, мало не будет. Можно теперь жарить, на большом огне, часто переворачивая. Лепота!

Answer 4

Мясо в горшочках можно приготовить вместе с картофелем или вместе с грибами и картофелем, мясо с крупой (рис, гречневая крупа, перловка, пшенка и др.), мясо с вермишелью или клецками, мясо с крупой и картофелем, мясо в горшочках с фасолью и картофелем, мясо с овощами, мясо с сыром и майонезом, мясо в томатном соусе с картофелем.

Мясо сначала подрумяниваю аппетитно на сковороде, добавляю к нему лук, чуть-чуть тушу на сковороде мясо с луком, затем выкладываю в горшочек. Далее поверх мяса идет слой сырого лука или вышиваю немного зажарки, а сверху картофель или крупа. Заливаем водой так, чтобы воды не было слишком много и не получился соус, а вода вся впиталась, ее следует добавлять вровень с крупой или чуть-чуть больше/меньше, смотрим, смотря по плотности слоев и объема.

Чтобы вкусно приготовить в горшочках надо наливать совсем чуть-чуть водички, потому что ингредиенты обычно дают сок и сами парятся и томятся в нем, поэтому блюдо очень сочное.

Далее ставим в разогретую духовку и тушим до готовности от часа до полтора - два часа.

Жаркое получается сочным и аппетитным!

Answer 5

Я делаю жаркое следующим образом: беру свинину, режу на кусочки и обжариваю на сковороде, таким же образом делаю с картофелем, луком и морковью. Затем все складываю в горшочки, добавляю чеснок и в духовку на 30-40 минут. При подаче добавляем сметану и зелень. Приятного аппетита!

Answer 6

Рецепт горшочков достался мне еще от бабушки ., мои домочадцы от горшочков балдеют. У меня существуют несколько рецептов: один из них ( для меня самый вкусный) 1. первый слой мяса (ваше любимое) 2. свежий мелко нарезанный лук 3. грибы 4. картошка 5. сметана 6. соль, перец по вкусу (на горшочек 1 ч.л. без горки , перец , зелень ) И всю эту вкуснотень в духовку при 220гр на 50 мин. За уши не оторвешь!!!!

Answer 7

Жаркое в горшочках с соленым огурцом. Я обжариваю мясо (свинину) кусочками вместе с луком до полуготовности, картофель (нарезанный кубиками) тоже обжариваю до румяной корочки. Кроме картошки и свинины я кладу в горшочки нарезанный соленый (бочковый) огурец, немного сыра фетакса и помидоры черри (режу их пополам). Все перемешиваю и заливаю крепким мясным бульоном.

Горшочки накрываю крышками и ставлю в духовку до готовности.

Answer 8

Сытное и ароматное блюдо, готовлю не так часто, но получается очень вкусно.

Понадобится:

Мякоть говядины; картофель; лук; морковь; сливочное масло; приправы по вкусу.

Морковь и лук очистить, вымыть и нарезать.

Картофель отварить и нарезать.

Мясо нарезать и обжарить до полуготовности, затем добавить туда же морковь и лук, добавить соль и приправы, перемешать и жарить 10-15 мин. до готовности.

Выложить все в горшочки с добавлением сл. масла и 0,5 стакана теплой воды.

Накрыть крышками и поставить в не разогретую духовку на 40-50 мин.

При подаче можно добавить сметанный соус (сметана, зелень, соль, перец).