Question

Селедку под шубой к новогоднему столу уже сделали?

Answer 1

Вообще-то ещё рановато для приготовления новогоднего стола (октябрь месяц на дворе), но в этом году обязательно на Новогодний стол сделаю селёдку под шубой.

Для того, чтобы всё это выглядело красиво, надо взять желательно овальное блюдо. Несколько слоёв знаменитого салата выложить. Я по-разному пробовала слои выкладывать, но остановилась на таком варианте: немного картошки и полить её подсолнечным маслом немного, потом рыба, лучок, морковка, свекла. Потом повторить всё это, а сверху засыпать тёртым яйцом.

Рыба для новогоднего салата не обязательно должна быть селёдкой:), очень вкусные салаты получаются со скумбрии или другой копчёной рыбы. Можно и селёдку взять не просто солёную, а копчёную.

Ответ на вопрос - салат ещё не сделали, но на новогоднем столе он обязательно будет:).

Answer 2

Близится Новый год и на столе обязательно будет традиционный салат "Сельдь под шубой", который всегда появляется на праздник.

Делается по классическому рецепту, ничего особенного: слой филе сельди кусочками, слой отварного картофеля и лука, моркови, свеклы, снаружи украшаем яйцами, зеленью. По-новогоднему можно красиво уложить салат в форме Деда Мороза и разнообразить, если сделать салат с орехами.

Кроме обычного салата есть специальный рецепт сельдь под шубой по-новогоднему с орехами или зернами граната для декора, а также другие разновидности салата, как приготовить любым способом, кроме традиционного: в виде шариков, желе, рулета, лаваша с сельдью под шубой или роллов с картофелем, канапе с сельдью и т. д.

Чтобы обычный салат выглядел красиво и заманчиво, его можно уложить при помощи формы с кольцом, если же ее нет, то подойдет обычная пластиковая бутылка без горлышка и дна для укладывания салата слой за слоем.

Каждый год появляются все новые салаты, а салат "Сельдь под шубой" всегда актуален. Где-то вычитала, что этот салат из тех, чей вкус не понимают иностранцы и только русские люди могут есть сельдь под шубой. Для них наш салат, как для нас их заморские "деликатесы" и фирменные народные блюда. Сельдь под шубой - один из тех "странных" блюд, что не смогли оценить иностранцы.

Answer 3

Я этот вопрос сегодня жене уже 3 раза задал. Все три раза ответ отрицательный. Ждем-с.

Answer 4

Сегодня с утра, а сейчас она стоит на подоконнике и пропитывается соусом, а вече6ром окажется на столе

Answer 5

Уже порядком надоевшую сельдь "под шубой" в этот раз заменила альтернативным вариантом: "Форель слабосолёная "под шубой"

Репчатый лук – 1 шт., отварная морковь – 1 шт., авокадо крупного размера – 1 шт., слабосоленая форель – 200 г, рис – 1 стакан, укроп – по вкусу, лайм, несладкий йогурт – 3 ст. л., яйцо варёное – 1 шт., помидорки черри – для декорирования салатной тарелки.

Мелко нарезать лук и морковь, очищенный авокадо нарезать крупными ломтиками и сбрызнуть соком лайма. Нарезать форель тонкими ломтиками. Выложить салат слоями в сервировочное кольцо. 1-ый слой – рис, второй – форель, третий – лук, укроп, 4-ый слой – йогурт, затем- авокадо. Присыпать салат морковкой и положить ложку йогурта. Верхний слой - отварное яйцо и украсить дольками черри.