Изначально "Мадера" была десертным вином.
Его не "закусывают" - его пьют на "третье" - т.е. иначе говоря - "Мадера" компонент сладкого стола.
Им запивают пирожные, употребляют вместе с фруктами, пьют перед или после кофе.
В наше время "Мадеру" пьют и как простое вино - при обычном застолье. Но всё-же это вино слишком сладкое и душистое для обычного потребления. К тому-же оно "тяжёлое" - не рекомендуется пить более одного бокала и тем более смешивать его с другими напитками.
С белым вином лучше всего сочетаются рыбные закуски.
А также отлично дополнят белое сухое вино такие субпродукты как мидии, креветки и устрицы.
И ещё, не забываем про сыр и виноград - самую лучшую закуску для белого вина.
Вино является самостоятельным продуктом и требует сочетания. Нейтральными продуктами по отношению к вину будут белый хлеб, фрукты и сыры. Они спокойно могут занять место на столе с любым вином. Не рекомендуется к вину подавать орехи, блюда с уксусом. Табак перебивает аромат вина.
Вино Мускат относится к белым сладким винам. Его насыщенный вкус хорошо дополнят фрукты и десерт (пироженое, шоколад, мороженное, конфеты, торты, муссы, пудинги)
Без закуски можно пить все вина, если вы не думаете о своем здоровье.
Любой алкоголь, на мой взгляд, нуждается, чтобы его закусывали.
Страдает поджелудочная железа, может развиться гастрит, поэтому я думаю, что и вина этого требуют.
С каждым сортом сочетаются разнообразные закуски.
Их нужно подбирать, учитывая разновидность вина.
Стандартно - к красному вину хорошо подходит мясо, к белому - рыба.
К десертным, сладким винам - фрукты.
Розовое полусухое вино подается к сладкому десерту , легким сырам , а так-же к холодному мясу( белому мясу свинине и телятине ).А розовое сухое вино подается к жареной рыбе , белому мясу и колбасным изделиям.
