В детстве я любил читать книгу Катаева "Белеет парус одинокий". Помню, как меня поразило описание не то Греции, не то Италии, где крестьяне сидели в тени, ели оливки и запивали их оливковым маслом. У меня в голове не укладывалось, как можно масло пить.
Оказывается, очень даже можно и это очень полезно, время от времени я выпиваю утром пару ложек оливкового масла.
Оливковое масло - настоящий кладезь витаминов и ненасыщенных жирных кислот.
Оно содержит натуральный витамин Е, который называют витамином молодости. Оно содержит антиоксиданты, продлевающие жизнь и замедляющие процессы старения.
Оливковое масло испокон веков используется для заживления ран, вспомните евангельскую притчу о добром самаритянине.
Оливковое масло нормализует давление, работу печени и кишечника, помогает при диабете.
Рекомендуется употреблять оливковое масло при похудении, сердечно-сосудистых заболеваниях.
Оно обладает желчегонным эффектом, помогает при псориазе, делает здоровыми волосы.
Одним словом, оливковое масло - прекрасное средство поддержания здоровья. Однако нужно отметить, что лучше не экономить при покупке оливкового масла, потому что на российский рынок нередко попадают не лучшие образцы этого продукта. Самы лучшим и полезным считается масло, полученное при первом холодном отжиме (Extra virgin olive oil), оно усваивается организмом на 100%.