Витамин C или аскорбиновая кислота хорошо помогает при простуде и других заболеваниях. Однако, учёные установили, что суточная норма его потребления не должна превышать 60 мг.
Переизбыток этого витамина в организме не вызывает сильно выраженных эффектов, однако, это может привести к частым головокружениям, тошноте. Тошнота может сопровождаться спазмами в животе, иногда бывает и частая рвота. Часто возникает изжога и расстройство желудка.
Может появиться усталость и трудно будет засыпать, то есть появится бессонница.
Может появиться покраснение и раздражение кожи.
С этими побочными эффектами можно бороться, просто принимать правильно витамин, а если признаки переизбытка появились, то прекратить его приём.
мне врач говорила, что первый триместр, вместе с фолиевой кислотой. а потом уже со второго триместра поливитамины и кальций. а витамин Е уже не принимать.
Витамин C или аскорбиновая кислота начинает раз решаться при нагревании, при температуре больше 50 градусов, чем быстрее нагрев, тем больше сохранится витамин С, а вот при длительной варке и с открытой крышкой витамин теряется еще больше, так же это витамин теряет свои свойства при повторном разогревании пищи.
Если вы моряк дальнего плаванья, застряли во льдах и не можете пополнить запасы продовольствия второй месяц, и бочки с квашенной капустой опустели. Ну или аналогичная ситуация с очень долговременной нехваткой продовольствия.
У нас не может быть нехватки витамина С. При нормальном (да даже ненормальном) питании, так или иначе вы свой минимум получите. К счастью и гипервитаминоза С не бывает, он очень легко выводится из организма. Даже создатель теории о том, что витамин С лечит простуду, омолаживает и даже побеждает рак, под давлением доказательств отказался от свое теории еще в 90-х годах. Но раздувать ажиотаж выгодно, а сдувать его - нет. Так что аскорбинки в аптеке скупают в тех же количествах.
Не каждый знает, что кладезем витамина С является... картошка. Одно "но" - в сыром виде её точно не съешь, а при тепловой обработке от него очень скоро не остаётся и следа.
Если мандарины-апельсины можно и нужно есть сырыми, то шпинат придётся готовить. Очень важно, как Вы это сделаете. Лучше на пару, а не в воде:
Ещё один враг - соль, поэтому если Вы густо солите салаты, то получаете не только вредный её избыток, но и отнимаете у себя витамин С.
Не всякая металлическая посуда снижает наличие аскорбиновой кислоты - вот ещё одна причина обзавестись утварью из нержавейки.
Если нужное вещество добралось до Вашего организма, это не значит, что цель достигнута - ещё не поздно разрушить его пагубным влиянием табачного дыма, причём не важно, курите ли Вы сами или находитесь рядом с отравителем окружающих.