Question

Что такое айсбан? Как его приготовить?

Answer 1

Айсбан-это Свиная Рулька.Для ее приготовления нам понадобится:

Свиная рулька-1 кг.;

Лук,Морковь-по 1 шт.;

Мед,Горчица-по 2 ст.ложки;

Чеснок-4 зубчика;

Соевый соус-20 гр.;

Соль,Перец,Лавровый лист,Тмин,Базилик.

Приступим к приготовлению: Рульку хорошо промываем,кладем в кастрюлю,наливаем воду и доводим до кипения,затем сливаем воду,промываем рульку,снова заливаем водой,доводим до кипения,добавляем морковь,лук,соль,перец,лавровый лист и оставляем вариться на среднем огне 2 часа.Затем рульку охлаждаем,натираем чесноком,специями,выкладываем на застеленный пергаментом противень,ставим противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку и готовим 30 минут до красивой корочки.

Разогреваем мед,добавляем горчицу,соевый соус и все перемешиваем,затем рульку достаем и поливаем ее этот смесью,затем ставим обратно в духовку примерно на 5 минут.

Все наш Айсбан готов.Всем Приятного Аппетита!!!