Question

Что можно приготовить из ягод чёрной бузины?

Answer 1

Из свежих и сушеных ягод черной бузины можно приготовить все, что можно приготовить и из других ягод, включая варенья, компоты, соки, джемы и т.д.

даже вино.

Самое главное при приготовлении заготовок из бузины - помнить что съедобна только черная бузина (остальные виды бузины ядовиты), при этом крайне не рекомендуется есть сырыми даже ее ягоды и цветы; ягоды бузины дают очень стойкое окрашивание, поэтому работать с ними лучше всего в перчатках и необходимо тщательно удалить все плодоножки.

Кроме того стоит учесть что для приготовления варенья нужна только спелая бузина, а само варенье обладает лекарственными свойствами (против простуды и инфекций). Вот еще несколько способов варки варенья из бузины

Answer 2

Из ягод черной бузины можно приготовить вареники (ягоды служат для начинки), пироги.

Вкусным получается варенье с черной бузины. Оно и ароматное и на вид аппетитное.

Можно с помощью пресса надавить сок черной бузины и перекипятив его закрыть для употребления в зимнюю пору.

Answer 3

Из ягод черной бузины можно приготовить различные , полезные для здоровья ,варенья, джем, компоты, сок и домашнее вино, ягоды можно сушить для хранени. Мне нравится и готовлю часто напиток из ягод бузина, называется Лето. Рецепт : ягоды черной бузины , шиповника, листья земляники, все поровну залить водой и вскипятить добавлением сахара по вкусу, можно пить горячим и охлажденным, с кусочками льда. Очень хорош этот напиток зимой, сразу тепло на душе становиться и лето вспоминается.