Значит так. Первое. Мясо. Оно обычно удается мужчинам лучше всего)))) Я дам то, что проще всего. Курица. Можно запечь в духовке, предварительно натерев солью, перцем или даже медом. Можно пожарить. Я посоветую сделать курицу в банке. С этим рецептом я справлялась даже в свои 15 одной левой, и, заметьте, я не образцовая хозяйка))) Берете курицу, моете, если нужно, выщипываете оставшиеся перья)) (такое бывает), режете на небольшие куски, солите, перчите и складываете плотно в обычную литровую банку (проверьте, чтоб не было трещин). Можете пересыпать чесноком и зеленью)) Раньше в банку влазила курица полностью. С теперешними "индюками" я не поручусь. Трамбуете хорошо, но не под самый верх, где-то пару сантиметров оставляете. Сверху накрываете чем-то. Не укупориваете, а именно накрываете. Стеклянная, металлическая крышечка подходящая по размеру. Но не пластмассовая. Я блюдцем накрывала, только оно потом будет "запеченное")) Зажигаете средний огонь, ставите банку на противень или сковородку (будет подтекать из-под крышки) в духовку и вынимаете ровно через час. Курица получится тушеная в собственном соку))
Можно запечь и мясо. Покупаете хороший кусок (лучше свинину), натираете солью, перцем, тыкаете в него чеснок кусочками, заворачиваете в фольгу и кладете на противень в духовку. Запекаете на среднем огне. Сколько печь не скажу, надо проверять готовность. Мясо бывает разное.
Салаты. Классика - оливье. Готовится не сложно, только долговато. Но если запрячь детей... Я делаю его с таким составом: вареная картошка, вареные яйца, консервированный зеленый горошек, соленые огурцы, вареная колбаса, майонез. Некоторые добавляет еще лук и вареную морковку. Кто-то вместо колбасы кладет вареную или копченую курицу. Тут уж как привыкли. Соответственно, покупаете колбасу или..., огурцы, горошек, варите картошку (в мундирах), яйца, если хотите - морковку. Дальше то, что сварили чистите. То, что режется - режете кубиками. Всего нужно в одинаковом объеме. Смешиваете все составляющие, добавляете майонез. Можно вместо майонеза сметану. Кто как любит))
Можно сделать еще картошку и потолочь на гарнир. Можно сделать других салатов. Если надо - скажете, расскажу какие попроще и как сделать. Торт не помешает. Мандарины))) Конфеты))) Если есть консервы, можно открыть.
Вообще можно, конечно, все купить в супермаркете. А можно всем вместе приготовить. Купить вы всегда успеете. Супермаркеты работают в Новый Год часто круглосуточно.
