Да, конечно. Так устроен человек и от этого ни куда не деться. Вы представьте что покупаете что либо не на подарок, а в свое личное пользование. Например крем в картонной упаковке или банку сладкой кукурузы. Вы придете домой, достанете тюбик с кремом из коробки и выкинете ее. Но в магазине, вы не задумаетесь об этом вы обязательно поставите такую коробочку с кремом обратно и возьмете другую. Точно так же и с консервной банкой. Банку вы все равно выкинете, вас интересует в данном продукте содержимое этой банки. Но это не важно, вы возьмете ровную, не ободранную банку. Поэтому для человека очень важна обертка товара.
Инъектирование-шприцевание рассолом или водой.
Как правило для придания большей массы продукту. Хотя производители говорят, для "улучшения" продукта.
По телевизору смотрела что впервые в 2020 году казанский молочный комбинат поставил оборудование для выпуска сметаны в дойпакетах.
Официально эта контора называется ООО Просто молоко, они будут выпускать сметану под маркой Деревенская сметана с жирностью 20%.
У нового дойпакета снизу будут закругленные края что бы не прорывать краями пластиковые пакеты как сейчас делают майонез и джем.
Потому что красивая картинка на упаковке - это рекламный трюк производителя. Увидев такое замечательное фото покупатель просто будет слюнки глотать и сразу купит этот товар. Но вот купит ли он его потом ещё раз - это уже другой вопрос.
Скорее всего, это газ, химическая реакция. Он может быть и результатом брожения, так и продуктом жизнедеятельности патогенных и нет организмов. Не стоит рисковать определяя, по какой причине пакет с кефиром вздулся. Может и гладко все пройдет, ну чуть перебродил. А может там полно болезнетворных организмов.
Вы можете его использовать, но что бы он прошел термическую обработку. Например, оладьи на таком кефире- только вкусней получаются.