Я немного не согласен. Основными цветами для упаковок молока (особенно упаковки тетра пак) являются 1)белый, 2)голубой, 3)красный.
Фольга способствует сохранению готовых продуктов гораздо дольше.Опять же только холодные , горячие продукты нельзя хранить в фольге.
Я тоже всегда предпочитаю заводскую упаковку. Много раз приходилось сталкиваться с случаями, когда продавец нечаянно роняла на пол хлеб, булочки, пряники, печенье, которые продавались без заводской упаковки. И не стесняясь покупателей, весь товар тут же собирался и складывался прямо с пола в общую кучу. После таких картин маслом начинаешь задумываться, что лучше не брать не упакованный в заводскую упаковку товар.
Но, если посмотреть недавние новости про омские сыры, выходит что потребитель у нас ничем не застрахован от покупки непотребной продукции.
Я думаю, что такие вопиющие случаи бывают не во всех предприятиях, выпускающих продовольственные товары, но во всех предприятиях происходит такое, что лучше не знать рядовому покупателю.
Очень жалко, что профессионалы мало ценят своего потребителя.
Живность доить а золотые изделия сдавать главному менеджеру гипермаркета.
Или наоборот...
Технология производства предусматривает для обеспечения созревания изолирующее покрытие сыра либо парафином, либо полимерными материалами или комбинированными покрытиями и сплавами, чтобы исключить доступ кислорода (кислород способствует развитию нежелательной слизи и плесени). У солидных производителей сыра существуют специально разработанные фирменные покрытия. Полиэтилен используется реже, поскольку даже несколько его слоев не могут гарантировать полную герметичность, и его применяют, обычно, для колбасных сыров, которые (особенно - копченые) менее чувствительны к воздействию кислорода. На фото:
сыр с латексным покрытием
