Нельзя. Я работаю с продуктами питания уже больше 11 лет и могу сказать, что пока не обращается потребитель, никто состав не проверяет у производителя. Были ситуации, что на сертификацию отдавали одну партию, а производили совсем другое. Нельзя доверять даже крупным производителям. Доходит до смешного, если даже прочитать калории и БЖУ, то не совпадают цифры в расчетах. А по составу -пишут то, что должно быть по стандарту и действительности это не соответствует.
Основная масса мюсли - зерна и хлопья, которые прошли обработку инфракрасными лучами. Для того, чтобы эта безвкусная, по сути, смесь обрела приятный привкус, ее посыпают фруктовой присыпкой и добавляются сушеные ягоды и кусочки фруктов.
Фруктовая присыпка - высушенная ягодно-фруктовая смесь промалывается в мелкую муку.
"прокаленные" хлопья и зерна засыпаются этой "мукой" и тщательно перемешиваются в специальном барабане.
После этого смесь фасуется в пакеты, а после "досыпается" сушеными фруктами и ягодами.
Сублимация.
Нагрев в вакууме.Вода испаряется,а остальное-остается,измельчается в порошок,и вот Вам сухое молоко.
Я держу корову, так молоко если из холодильника, то на третий день превращается в вкусную простоквашу. Парное прокисает быстрее, но не будет сметаны. Сверху образуется сметана. Я обычно снимаю её ложкой и отогреваю молоко. Получается вкусный творог. Очень кстати лечебный. Лечит гнойные раны. И варенец из него получается вкусный. В качестве закваски в топлёное молоко использую сметану. Кстати домашнее молоко мы продаём дешевле кока-колы. Хотя затраты на него больше.
А если вы имеете ввиду магазинное, то здесь одно можно сказать : " Пальмы не киснут- они гниют. " Вот поэтому и не получается у вас его заквасить.
Что слышала об этом, только хороший штраф, что производителям самим захочется сделать все правильно. Вы наверно слышали случай с соком. Если мне память не изменяет, то сок " добрый " , но могу ошибаться..... Может другая фирма. Так вот, один из покупателей купил сок 2 литровый, пришел домой, и вылил товар в тару, оказалось что в коробке было не 2 литра, а меньше. Почему сейчас пишут на коробке 1,93 к примеру, а раньше писали 2 литра. Покупатель подал в суд, взяли одну коробку сока, и в действительности при свидетелях оказалась что сока меньше. Обман.... Обман. Человек высудил хорошую сумму, и контора получила хороший штраф....
