Как правило в новой упаковке за туже цену, либо меньше товара того же качества (вот прямо сейчас пачка чая "Ахмад" изменилась внешне, осталась прежней по габаритам, но вот количество чая в новой упаковке стало по весу меньше). Хуже когда в новой упаковке уже СОВСЕМ ДРУГОЙ ПРОДУКТ! Было масло - стал спред, было мороженное - стал мелорин, была сметана - стал сметанный продукт....
У нас местный жировой комбинат выпускает майонез, очень вкусный майонез и выпускает давно. Всегда покупаем только его. Пробовала и другие брать, но наш оказывается вкуснее всех. И по составу там гадости нет (а может просто не указывают). И вот этой осенью они поменяли упаковку у нашего любимого майонеза. Как ни странно, но он стал еще вкуснее и в упаковке его ни чуть не меньше. А вот цена стала чуть-чуть дороже. Ведро стоило около 75 р., а сейчас около 86 р.
давайте порассуждаем логически если дизайн упаковки улучшился то значит у производителя появилось желание спихнуть побольше своего товара несчасному потребителю (прикиньте приходте вы в магазин допустим за молоком и видите вы перед собой несколько упаковок наминалом 1л на одной просто написано молоко вкусное 3.6% жирности и тд а на другой коровка жующая травку и написано молоко вы скорей всего возьмёте 2_ой вариант)так и тут чем круче упаковка тем больше производитель заинтересован в том чтобы продать свой продукт и наоборот.Ps про молоко и коровку это я так что первое на ум пришло во нагрузил!!!
Смена упаковки товара, в основном, носит негативный характер для покупателей, так как они привыкли к одной упаковке, а производитель ее резко изменил. Смена упаковки обычно означает изменение самого товара, в негативном варианте - это может быть подмена товара. Например, несколько месяцев выпускали дешевое масло, а затем не изменив саму упаковку внешне, заменили надпись на спред или маргарин. Иногда, упаковку меняют по требованию производителя, например, шоколад, если внешне он похож на шоколад другого производителя. Так же смена упаковки может быть произведена из - за несоответствия заявленным требованиям или составу продукта.
Тут нет однозначного ответа. Выбирать нужно исходя из целей предпринимателя и разновидности товара. Допустим такую ситуацию. Вы-предприниматель, решивший начать свой бизнес по производству рыбных консерв. Если вы решите идти по пути качества, то должны будете качественно оборудовать свою фабрику, закупать только проверенный и первосортный товар. Делать упаковку лишь из КАЧЕСТВЕННОГО материала. На это уйдет очень много денег и продукции будет не так уж и много, поскольку проверенного и хорошего сырья будет не так уж и много. Для Украины средняя стоимость консерв колеблется от 3 до 5 грн (тут уж смотря что в них, сейчас я говорю про кильку в томате). Вы можете немного завысить цену до 7 грн/штука. И вот такая ситуация. Вы предоставляете какому либо магазину партию в 2000 штук. Прибыли получается с одной партии 14 000 грн. Это в лучшем случае. В худшем же будет так, что мало кто будет брать консервы за 7 грн, когда рядом лежат почти точно такие же за 3 грн. Обычные покупатели не очень умелые в распознавании некачественного товара и потому нагребут по дешевке. Так что в худшем случае вам просто вернут назад какую либо часть от этой партии. И прибыль сократится тысяч до 9000. Если же предприниматель о качестве не слишком то и задумывается, а просто не пренебрегает установленными стандартами по производству, то товара у него будет больше, цена ниже, а значит и покупатели найдутся быстрее. Он сможет предоставить магазину 6000 штук, по 3 грн каждая. И прибыли у него уже изначально станет больше, даже если некоторую часть вернут обратно. Вывод: Если вас интересует доверие покупателя, то вперед, делайте вашу продукцию качественно, но помните одну важную вещь. Вам придется очень долго зарабатывать доверие потребителей и не каждый будет способен отвалить за качество больше денег, чем хотелось бы. Если же вас интересует чисто прибыль, то некоторыми аспектами можно и пренебречь, но не переусердствуйте, можно будет потом много проблем на свою голову найти. Опять же, на этот вопрос зависит от многих факторов, так что где то я могу быть неправа. Вы уж не серчайте и спасибо за внимание.
Стандартов формирования себестоимости никто не отменял. Притом мы все-равно доплачиваем за "бренд", "этикетку", акциз и прибыльность каждого посредника в цепочке "производитель-потребитель". Однако, зачастую, прилавки не пестрят разнообразием ценников, а действует политика "уравниловки". Так между собой встречаются товары, произведенные "чтобы заработать имя" и произведенные, "чтобы заработать денег". Как говорится, на кого карта ляжет. В условиях такой "конкуренции" выделяются товары, заведомо хорошего качества и высокой цены. Только качество здесь "не по умолчанию" (как должно быть в нормальном обществе), а как очередной маркетинговый ход - элитный товар, элитный покупатель.
Сегодня, Роскачество начало проверку любимого многими продукта, а именно, сыра. Проверка ожидается масштабной, закупка и исследование продукта распространится на 15 регионов России.
Начало проверки стало символичным, в некотором смысле, первым в исследовании примет участие сыр сорта и марки "Российский". Анализ для сыра предусмотрен более чем, на 70 характеристик. Завершится проверка в начале лета. Результаты исследований сыра можно будет увидеть на официальном сайте "Роскачество".
Также на этом сайте всегда доступны результаты предыдущих проверок, здесь можно узнать о качестве тех продуктов, которые мы покупаем.
По результатам проверок, самые добросовестные производители отмечаются знаками качества системы "Роскачество".
Потому что завоз товаров на рынок происходит гораздо чаще, чем в супермаркет. Да и оборот товаров на рынке чаще; товар привезли и сразу же купили, он не успевает испортиться. А в супермаркет товар привозят раз в неделю. Во первые его везли несколько дней, во-вторых его на прилавок выкладывают не весь, часть товара хранится на складе. Заем в торговом зале он немного полежит. Поэтому качество товара начинает ухудшаться.
Продукту присваивается определенная сортность основываясь на показаниях общепринятых стандартов ГОСТа и ОСТа для каждого конкретного ингредиента, использованного при изготовлении данного продукта, и это понятие относится к одному из показателей качества, а показателей качества продукта очень много.
Если при изготовлении колбасы использовали мясо высшего сорта (согласно ГОСТу), а приправа была второго сорта, то такой колбасе не присвоят высший сорт.
Высший сорт на упаковке колбасы не указывает на наличие в ней мяса, а указывает на то, что все ингредиенты в ней высшего сорта. Туда могут положить куриную кожу, но она будет высшего сорта (свежая, чистая, содержащая определенный процент жиров и имеющая определенную толщину).
