Очень просто! Складываете в сотейник с толстым дном или чашу мультиварки все овощи (картошку, морковь, лук, капусту, кабачки, томаты... что угодно), солите и готовите на медленном огне. Овощи начнут выделять сок и соответственно тушиться в собственном соку.
Этот рецепт в свое время мне дал непосредственно диетолог. Получается очень вкусно! Если позволяет диета, в конце или уже в тарелку можно добавить сметаны.
Да любые! Желательно «экологически чистые», выращенные в естественных условиях, без всяких нитратов и прочих усилителей роста.
Лучше, конечно, овощи сырые. Они полезней по содержанию витаминов и прочих полезных веществ. Но грызть сырые овощи — это на любителя. Ну разве что некоторые в виде салатов.
Поэтому паровой метод обработки самый полезный и щадящий, в плане сохранения витаминов и микроэлементов.
Овощи, приготовленные на пару, помогут улучшить состояние здоровья, повысить тонус, настроение, иммунитет, внешний вид и качество кожи, волос, зубов. Ещё масса всяких плюсов. Ну а минусов нет никаких.
Что же это за диета такая - высокобюджетная? Неужели нет на просторах России фруктов, обладающих теми же свойствами или содержащих те же микроэлементы или витамины, что и заморские диковины?
Вышесказанное не относится только к авокадо. Вам же не по вкусу надо замену подбирать, а по свойствам? Тогда открываете статью "Авокадо. Состав и свойства." и убеждаетесь, что если этот фрукт способен заменить яйца, масло и мясо, то обратного хода нет и никакой достойной замены в плане диеты Вы ему не найдёте.
Придётся искать не диетические пути достижения поставленной цели, какова бы она не была. Ну, или разориться на, так сказать, оригинал.
Недельку посидеть на овощах весьма полезно. Фрукты и овощи содержат крайне мало жиров и калорий, что хорошо для похудения. Плюс, для приготовления овощных блюд требуется меньшее количество вредной для организма соли.
Овощи богаты клетчаткой, которая способствует выведению шлаков и токсинов в организме и улучшает обмен веществ. Овощные углеводы усваиваются медленнее и лучше сахара, что позволяет регулировать содержание сахара в крови и понизить риск возникновения сахарного диабета. Ну и, естественно, витамины, коих очень много практически во всех фруктах и овощах.
За неделю овощной диеты более-менее восстанавливается нормальная работа метаболизма, очищается ЖКТ, ощущается лёгкость в теле, скидывается пара ненужных килограмм. Но если у человека слабая пищеварительная система, имеются серьёзные заболевания желудка и кишечника, почувствовал себя не слишком хорошо, то лучше остановиться или ограничиться этим недельным поглощением одних овощей и не продолжать пищевые эксперименты.
Диету соблюдать стоит, если ее целью не является похудение. Питание беременных женщин должно быть сбалансированным, некоторые продукты из рациона вообще исключаются, вводится больше фруктов и овощей, молочных продуктов. И, естественно, следует следить за весом (но не худеть). Переедать, есть за двоих не стоит, так как слишком большая прибавка в весе тоже чревата последствиями. Так, слишком поправившиеся беременные женщины рискуют столкнуться:
- со всплеском гипертонии;
- с гестационным сахарным диабетом;
- с повышенным риском кесарева сечения;
- с повышенным риском флебита (боль и воспаление варикозных вен);
- с повышенным риском возникновения проблем, требующих перевода ребенка в отделение интенсивной терапии.
