Овощи полезнее варить на пару? Какие?
2 ответа:
Да любые! Желательно «экологически чистые», выращенные в естественных условиях, без всяких нитратов и прочих усилителей роста.
Лучше, конечно, овощи сырые. Они полезней по содержанию витаминов и прочих полезных веществ. Но грызть сырые овощи — это на любителя. Ну разве что некоторые в виде салатов.
Поэтому паровой метод обработки самый полезный и щадящий, в плане сохранения витаминов и микроэлементов.
Овощи, приготовленные на пару, помогут улучшить состояние здоровья, повысить тонус, настроение, иммунитет, внешний вид и качество кожи, волос, зубов. Ещё масса всяких плюсов. Ну а минусов нет никаких.
Читайте также
Глютена в рисе нет. Для безглютеновой диеты выбор это прекрасный. Однако, диетологи говорят об особой "полезности" дикого коричневого риса для беглютеновой диеты. Который (рис) подвергался совсем небольшой термальной обработке.
В список безглютеновых круп можно добавить еще гречку и просо. Потому тем, кто не переносит злаки и имеет аллергию на глютен; сидеть на совсем уж "скучной диете" не придется. Конечно, решить посидеть на безглютеновой диете может и сторонник здорового питания... Факт в том, что лишать себя всех- всех "вкусностей" ему не придется. Варите кашу из риса, гречки, из проса и смело включайте в свой рацион.
