Диету "Южный Пляж" разработал известный американский кардиолог. Доктор старался разработать оптимальный вариант питания для своих пациентов, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Побочным эффектом диеты для "сердечников" оказалось сбрасывание лишних килограмм. Это принципы здорового питания, воплощенные в грамотно составленной программе похудения. Нельзя переедать, порции уменьшаются, всего должно быть три приема пищи и три перекуса между ними. Последний прием пищи должен быть не позже семи вечера. На протяжении всей диеты необходимо употреблять не менее восьми стаканов жидкости в день. Диета состоит из трех зтапов:
Первый этап.Продолжительность ровно дне недели. За это время идет значительное сбрасывание в весе и упор в еде делается на белковую пищу. Исключаются такие продукты как: сладости, макароны, белый рис, хлеб любой и в любом виде, фрукты абсолютно все, картофель, спиртное и сахар.
Можно куриное мясо (без кожи), индюшиное мясо, говядину и телятину, салатные листья, сыр любой и орехи, яйца в любом виде, морепродукты, рыба, овощи все кроме картофеля.
Второй этап. Продолжительность этого этапа до достижения желаемого веса. К продуктам первого этапа добавляем фрукты, нежирное молоко и обезжиренные йогурты, картофель и горошек зеленый, овсянка, макароны цельнозерновые, зерновой хлеб, ржаной хлеб, сухое вино, темный шоколад и оливковое масло.
Третий этап. Это уже не диета, а правила дальнейшего питания. В рацион вводятся любые другие продукты, за исключением конфет, мучных заготовок и выпечки, пирожных и молочного шоколада. Ограничить потребление картофеля, белого риса, макарон и хлеба из белой муки.
Диета очень эффективна. При правильном выполнении всех рекомендаций только на первом этапе можно сбросить до 6 кг.
Особое внимание: для людей у которых проблемы с почками эта диета противопоказана.