Как и большинство круп независимо от способов варки, профессиональные повара рекомендуют солить ее перед варкой. При варке в подсоленной воде крупа равномерно просолится. При этом соль усиливает вкус крупы и помогает зернам хорошо развариться. Это помогает уменьшить время варки.
В кипяток. Быстрее и вкуснее. И, видимо, полезнее - не успевают вывариться полезные вещества. Молоко добавляется уже потом, примерно в пропорции 1:2 с кипятком (молока в два раза меньше), тогда каша особенно вкусная, намного вкуснее, чем сразу на молоке.
Смешать пшено и рис в равных пропорциях ( каша " Дружба " ) , рис и кукурузную крупу ( по вкусу на подобие " Дружбы " . Вчера я смешала все 3 крупы и в духовку , получилось вкусно . Еще можно манку с кукурузной крупой 2 : 1 и булгур с рисом . Остальные сочетания не пробовала . Кто - то варит рис с гречкой вместе :) каждому свое нравится .
Лучше всего использовать крупу обычную. То, что делают в пакетиках проходит обработку, почти всегда организму это пользы не принесет. Чем натуральнее, естественнее продукт, тем больше пользы получите.
К пакетикам добавляют только воду и соль/сахар по своему вкусу. Я больше люблю сладкий вариант пшенной каши, поэтому кладу сахар. А в готовое блюдо добавляю рубленные орехи, тертое яблоко, ягоды или распаренный изюм. Неплохо получается с тыквой, но ее тоже приходится готовить отдельно.
Если пшенке предстоит стать гарниром к мясу, то кладу только соль.