Для приготовления потребуются полтора килограмма спелых ягод клубники, одна чашка сахарного песка, три чашки натурального йогурта без добавок, четверть чашки французского ликера "Гран Марнье", сливки и мята для украшения.
Для начала хорошенько промоем ягоды клубники, разрежем их на четыре части и отправим в кухонный комбайн. В комбайне клубнику измельчим до состояния пюре. После этого всыпем сахарный песок и снова перемешаем до полного растворения сахарного песка. Полученную массу процедим сквозь сито для удаления семян. В процеженную массу вольем натуральный йогурт, ликер "Гран Марнье" и хорошенько взобьем до однородности. Примерно на один час отправим массу в холодильник. Через час добавим в клубничный крем-суп взбитые сливки, украсим клубникой, листочками мяты и подадим на стол. Приятного аппетита!
Вот что будет нужно для приготовления:
Бисквит: сто пятнадцать граммов сахара, двадцать пять граммов намолотого миндаля, сто десять граммов муки, четыре яйца.
Сироп: сто миллилитров воды, одна большая ложка виски, восемьдесят граммов сахара.
Крем: двести шестьдесят миллилитров тридцатитрёхпроцентных сливок, шестьдесят граммов пудры сахарой, пятьсот граммов клубники, двести шестьдесят граммов сыра сливочного, сто десять граммов мастики.
Приготовление: В первую очередь, включим духовку для разогрева до ста восьмидесяти градусов и приготовим круглую съёмную форму, диаметром двадцать сантиметров. Разобьём четыре яйца в миску, насыпем сто пятнадцать граммов сахара и хорошо взобьём до пышного состояния. Постепенно насыпем через сито сто десять граммов муки с двадцатью пятью граммами намолотого миндаля и аккуратненько перемешаем. Форму промажем маслом, поместим в неё приготовленное тесто и отправим на двадцать минут в заранее разогретую духовку для выпекания бисквита. Через двадцать минут, достанем готовый бисквит из духовки и дадим ему остынуть. Теперь сделаем сироп. В кастрюльку нальём сто миллилитров воды, всыпем восемьдесят граммов сахара и вскипятим на большом огне. После закипания сиропа, снимем кастрюльку с огня, вольём одну большую ложку виски и слегка перемешаем. Сделаем крем. Поместим в миску двести шестьдесят миллилитров тридцатитрёхпроцентных сливок, двести шестьдесят граммов сыра сливочного, шестьдесят граммов пудры сахарой, хорошенько взобьём и уберём в холодильник. Остывший бисквит разрежем повдоль на два одинаковых коржа и пропитаем их сиропом. Один корж положим в регулируемое кольцо для тортов и промажем его кремом. Намытую клубнику разрежем пополам и положим разрезом к борту кольца по его окружности. Оставшуюся клубнику положим в крем и положим этот крем с клубникой на нижний корж. Закроем другим коржом и отправим на восемь часов в холодильник. Через восемь часов, достанем торт из холодильника, освободим от кольца, покроем верх мастикой, украсим ягодами клубники и подадим на стол. Приятного аппетита!
Взять кусок утки. Натереть его солью и перцем. И обмазать мёдом. Обжарить на растительном масле до готовности. Обычно приготовления утки может занять 5-6 минут. Это если хочется утку ресторанной обжарки. Если хочется степень обжарки утки well done ( по простому полностью зажаренную) то можно пожарить утку минут 15-20. Затем взять разрешать клубнику на половинки. Базилик очень хорошо сочетается с клубникой. Взять свежий базилик взбить в блендере с водой. И замариновать половинки клубники в этой смети на 30 минут. Достать клубнику и бросить на сковородку с растительным маслом на 1 минуту постоянно помешивая. На тарелку нарезать куски утки и подать к ним клубничные половинки.
Второй вариант приготовления когда клубника будет на сковородке к ней можно капнуть еще соевого соуса.
Блюдо по желанию можно дополнить салатными листьями на Ваш вкус.
Второй вариант блюда с клубникой. Это берется либо обжаренная либо отварная утка. И взбивается блендером с клубникой.
Пропорции на 500 грамм утиного мяса нужно взять 250 грамм клубники. Подается это блюдо в стаканчиках. И отдельно с разрезанной на половинки свежей клубникой, половинкой клубники подцепляется содержимое стаканчика и употребляется.
Специи которые для этого блюда можно использовать это белый молотый перец , морская соль, копченая паприка , базилик. Не все специи сразу а что-то одно выбирать что бы не забивало вкус блюда а утонченно подчеркивало.
Здравствуйте! Для творожного микса Вам понадбится:
Клубника - 300 гр
Творог - 200 гр
Сметана с высоким процентом жирности - 3 столовые ложки.
Сахар - 2 столовые ложки
Ванилин - 1 пакетик.
Сметану взбиваете с ванильным сахаром, добавляете туда творог пока не получится однородный крем. Убираете в холодильник.
Ягоду нужно размять вилкой или в блендере, соединить с кремом и отправить в холодильник на 30-50 минут.
Для украшения можете сверху нарезать клубнику и добавить веточку мяты.
Приятного аппетита!
Многие садовую землянику называют клубникой. На самом деле выращивают обычно именно садовую землянику. Клубника это другой ботанический вид. У клубники на одних кустах растут "женские" цветы, а на других "мужские", а у земляники цветы обоеполые. Ягоды клубники мельче, чем садовой земляники, более сладкие и ароматные. Цвет ягод у клубники бледнее.
