Из шоколада и клубники можно сделать красивую розу своими руками. Такое угощение замечательно приготовить из клубники на день Св. Валентина для праздничного десерта.
Клубничную розу можно сделать из других материалов, кроме шоколада, например, из клубники и шоколадной мастики.
Можно сделать лепестки розы из различных конфет типа ирисок, тянучек, как с конфетами "Тутси Ролл".
Посмотрим, как сделать розу с лепестками из шоколада и "Тутси Ролл".
Хотите удивить близкого человека на день Святого Валентина? Сделайте ей угощение из шоколадную розу, только из белого шоколада.
Пласт толщиной около 0,4 - 0,5 см.
Нужны лепестки разного размера для розы.
Размер лепестков подбираем, согласно величине клубники. Сначала один лепесток первого уровня, затем еще два лепестка второго уровня для второго слоя и т. д.
Когда шоколад на клубнике полностью затвердеет, берем шоколадные лепестки и сделаем розу из клубники. Перед тем, как обернуть клубнику лепестком подержим шоколадные лепестки в руках, чтобы шоколадный лепесток нагрелся и был пластичным, не ломался и не трескался.
Оборачиваем лепестками, придавая форму при помощи формирователя мастики, формируем форму розы.
Первый лепесток будет находиться кбоку, ориентируясь вверху округлой стороной. Второй лепесток крепим, смочив яичным белком клубнику, делаем полосу из белка в месте крепления лепестка. Второй лепесток крепим напротив первого плотно.
Там, где лепестки 4-го уровня завиваем края, придаем форму.
Чтобы лепестки надежно крепились, делаем их на равном расстоянии каждый.
Кисточкой наносим краситель.
Итак, получились десять клубничных роз на длинных шпажках для любимого человека.
Сделаем розу из клубники и темного шоколада. Для этого угощения используют клубнику и моделировнный шоколад.
Розы из клибники и темного шоколада можно приготовить на День Матери.
Чтобы приготовить такое угощение используют палочки для кейк-попсов, шоколада - 200 граммов, моделированный шоколад, берут свежую клубнику.
Розу можно сделать из клубники и мастики (на фото вместо клубники начинка для кейк-попсов, вместо попсов будет клубника).
