Тартар из клубники - как готовить?
1 ответ:
Самый простой вариант тартара из этой ягоды готовится просто. Очищаем клубнику и промываем, затем обсушиваем при помощи салфетки и нарезаем мелкими кубиками.
Затем выкладываем на блюдо и посыпаем сахаром и корицей, сверху на клубнику выкладывается шарик из мороженого и пару листочков мяты.
Второй вариант тартар из клубники и томатов. На одну порцию нужно сто граммов клубники, два небольших помидора. Оба компонента нарезаем и смешиваем. Добавляем нарезанные кинзу и базилик.
И поливаем заправкой из оливкового масла,сока лайма, сахара и соли, после того, как массу выложили на блюдо. И вот десерт готов.
Читайте также
Для приготовления потребуются полтора килограмма спелых ягод клубники, одна чашка сахарного песка, три чашки натурального йогурта без добавок, четверть чашки французского ликера "Гран Марнье", сливки и мята для украшения.
Для начала хорошенько промоем ягоды клубники, разрежем их на четыре части и отправим в кухонный комбайн. В комбайне клубнику измельчим до состояния пюре. После этого всыпем сахарный песок и снова перемешаем до полного растворения сахарного песка. Полученную массу процедим сквозь сито для удаления семян. В процеженную массу вольем натуральный йогурт, ликер "Гран Марнье" и хорошенько взобьем до однородности. Примерно на один час отправим массу в холодильник. Через час добавим в клубничный крем-суп взбитые сливки, украсим клубникой, листочками мяты и подадим на стол. Приятного аппетита!
