Фисташка - род деревьев семейства анакардиевых. Насчитывает два десятка видов. Наибольший интерес представляет фисташка настоящая, или благородная. В диком виде встречается на склонах гор в Средней Азии: на Тянь-Шане, Памиро-Алае, Копетдаге, на высотах до 2000 метров. Деревья 5-7 метров, порой до 10 растут одиночно или группами. Дерево более живучее чем саксаул. Обладает мощной корневой системой. Корни уходят на глубину до 15 метров, что позволяет фисташке выживать и плодоносить в условиях суровой засухи. Фисташка занимает одно из первых мест по ценности плодов. Содержит 10% сахара и до 65% жира. Из плодов добывают масло.
Было где-то на Ютубе видео, там показывалось как открыть фисташки с помощью монетки (или с помощью скорлупки от другой фисташки), но это для тех случаев, когда трещинка хотя бы маленькая да есть.
А по поводу фисташек совсем без трещинок - специалисты советуют не обращать на них внимания вовсе и не пытаться расколоть, т.к. они недозрелые и по вкусовым качествам не фонтан.
Но у меня муж плоскогубцами их раскалывает все же. Разницы во вкусе с нормальными фисташками я не заметила.
В фисташках есть полезные вещества, но они могут быть и вредными.
Фисташки могут вызвать аллергию и довольно сильную
фисташки калорийны, ка и многие другие орехи
если разгрызать фисташки, то можно повредить зубную эмаль
Вкусы каждого - загадка, а вкусы братьев наших меньших тем более. Мне знакомы такие представители кошачьих которые любили покушать свежие огурцы, конфеты, шкурки от соленых помидоров). Так что фисташки это еще не самое страшное. Вопрос в другом - как этот маленький котенок будет их от скорлупы то чистить? Если уже и предлагать коту орехи, то предварительно их почистить надо.
По поводу полезности - все хорошо в меру.
Калорийность миндаля. Статистика. Данные на 100 грамм.
Жиры - 57.7 - это читается очень много.
Белки - 18.6 - это средний показатель.
Углеводы - 13.6 - так же средний.
Килокалории - 645 - высокий очень показатель.