Поместите арахис в обычную наволочку, или в тряпочную сумку, завяжите и шелушите орех, это и будет защита от разбрасывания шелухи.
Быстро и вкусно получается пирог к чаю с арахисом.
Возьмите 1 стакан жареного арахиса,очистите его от шелухи и размельчите.
Возьмите полбанки вареной сгущенки , добавьте 3 яйца и взбейте миксером.
Добавьте треть стакана сахара,2/3 стакана муки ,1,5 чайной ложки разрыхлителя и еще раз все взбейте.
Добавьте дробленый арахис( оставьте немного для посыпки) и все размешайте.
Смажьте форму и вылейте тесто.
Выпекайте полчаса при температуре 180 градусов.
Оставшиеся полбанки сгущенки размешайте с подогретым пол стаканом молока миксером.
Если молоко будет холодное, то пирог может осесть.
В готовом пироге сделайте несколько дырок зубочисткой и равномерно полейте сгущенкой с молоком.
Сверху посыпать арахисом.
Когда пирог остынет выньте его из формы.
Орехи полезны всем!
Могу написать про грецкий орех, его много в том месте где я живу. Грецкий орех богат витаминами и минералами. В нём много калия, магния, железа, йода, витаминов С, В1, В2,А, Е, Д и т.д. Вообще этот орех называют "пищей для ума"
Исследователи относят арахис к закисляющим организм продуктам. Причем в степени 3 (всего 4 степени), то есть довольно интенсивно. Обжарка арахиса увеличивает эти свойства степень до 4.
В большей степени действуют закисляюще только такие продукты как крепкие спиртные напитки, сладкие газировки, какао, шоколад, сладости, раки, устрицы.
Среди орехов ощелачивающими свойствами обладает миндаль
При обжарке орехов сохраняется витамин Е.жареный арахис гораздо полезнее сырого.при обжарке на ядре ореха образуется слой, защищающий витамин Е от разрушения.
Более того, повышается концентрация антиоксидантов.Рекомендуется употреблять несоленые орешки. Обжаривать их следует в минимальном количестве масла, без панировки и специй.