Арахис закисляет или ощелачивает организм?
1 ответ:
Читайте также
Вам потребуется: арахис 500 г, вода 3 стакана, лимонный сок 2 ст. ложки, специи и приправы по вкусу, масло оливковое 2 ст. ложки, зелень для украшения.
Арахис очищаем от шелухи, заливаем водой и оставляем на 10 - 12 часов.
Далее орехи вместе с водой начинаем измельчать на блендере ( 1 - 3 минуты) до тех пор пока не получится ореховое молоко.
Разделяем сыр и молоко: для этого берем дуршлаг, выстилаем сверху марлей (3 - 5 слоев). Далее сливаем содержимое блендера и отжимаем сыр. Марлю слегка закручиваем, чтобы лучше отошло ореховое молоко.
В миске остается ореховое молоко, которое само по себе очень ценный продукт. Его можно употреблять просто как молоко, из него можно готовить вкуснейшие соусы. Хранить ореховое молоко лучше в холодильнике.
Выкладываем сыр из марли и добавляем в него специи, соль, оливковое масло и лимонный сок.
Отжатый сыр выкладываем на тарелку и формируем нужную форму.
Украшаем полученный сыр - это может быть резанная петрушка, семена черного кунжута, мак, натертый орех, перец, карри, мелко порубленные маслины и оливки и т. д.
В качестве приправ к сыру могут быть: чеснок (1 - 2 зубчика), красный перец, орегано, карри, бальзамический уксус, кунжутное масло и т.д. Специи и приправы - это дело вашего вкуса.