Много мяса не бывает. Лучше брать с запасом. На скорость поглощения шашлыка влияет ряд факторов.
Если шашлык удался, то как правило мало чего может остаться и от 1,5кг. Жёсткий и не сочный точно останется на тарелке. Спасти ситуацию сможет разве что чрезмерное употребление крепких спиртных напитков.
Если кроме мясного удовольствия есть масса прочей вкусной еды, то и 1кг будет достаточно, чтобы утолить инстинкт хищника.
Вот примерные нормы употребления белкового продукта.
Из них следует, что один килограмм на четверых уже превышение нормативов. Но иногда хочется себя немного побаловать излишествами. Ведь шашлык готовится не каждый день.
я пеку пирог так: Делаю обычное дрожжевое тесто, картошку режу мелкой соломкой, солю её, мясо беру режу мелко, или беру фарш,добавляю лук,перец ,соль.Разделяю тесто пополам,раскатываю первую часть теста, ложу на противень,выкладываю картошку на картошку ложу кусочки сливочного масла,потом ложу мясо и накрываю 2 пластом теста и зажимаю края! Смазываю пирог яйцом и делаю отверстия сверху для выхода пара и ставлю в разогретую духовку минут на 45 при температуре 180 градусов! Как пирог готов,вынимаю смазываю сливочным маслом и накрываю полотенцем и даю пирогу отдохнуть! Приятного аппетита!
Я пеку пирог 2-мя способами.
В первом случае сначала пеку тонкие блинчики по любому рецепту. Грибы поджариваю вместе с луком, курятину нарезаю мелкими кусочками и тушу в сметане. Прослаиваю блины по очереди - грибы, курочка и так далее. Последний слой - блин. Даю пропитаться, нарезаю перед подачей как торт, ломтиками.
Для второго варианта беру любое дрожжевое тесто, раскатываю 2 пласта. Один из них выкладываю в смазанную маслом форму и выкладываю начинку - поджаренные вместе мелко нарезанный репчатый лук, грибы и куриную грудку средними кубиками, приправленные солью и перцем, смешанные с густой сметаной. Закрываю вторым пластом теста. Ставлю в подогретую духовку и пеку при среднем нагреве минут 40-60 в зависимости от размера пирога. На стол подаю теплым.
Для приготовления этого пирога особо напрягаться не придеться. Киш на немецкий лад готовиться с дрожжевого теста, а французский вариант с соленого песочного теста. Я предлагаю немецкий вариант, он проще.
Итак, для этого пирога нам понадобятся: дрожжевое тесто (я беру уже готовое), куриная грудка 300-400 грамм, 1 большой репчатый лук или лук порей, 2-3 средние картофелены или кабачка, твердый сыр 200-300 грамм, 2 яйца, полстакана молока или нежирных сливок, растительное масло, соль, перец черный, паприка.
Режем кубиками курицу, лук, кабачек или картофель. Все смешиваем в глубокой чашке, наливаем немного растительного масла, добавляем соль, перец и паприку. Перемешиваем и оставляем пока в таком виде. Емкость мультиварки смазываем маслом. Тесто руками приминаем чтобы получилась лепешка. Выкладываем ее в мультиварку, распределяем тесто по дну и краям, формируем бортики. Выкладываем на тесто подготовленную начинку. Яйца взбиваем с молоком и заливаем этим омлетом начинку пирога. Трем на терке сыр и обильно посыпаем им пирог. Выпекаем в режиме "выпечка".
Добрый день! Честно говоря самая безопасная шаурма это та, которая приготовлена самостоятельно. А той, которая продается отравиться есть вероятность всегда. Будь она свинная или куриная. Мне доподлинно известно, каких кур в основном используют для их приготовления, а также для приготовления кур-гриль. Никому не советую это покупать. Это во-первых. А во-вторых, Вы уж меня извините, но у меня в последнее время очень негативное отношение к "черным", а шаурмой торгуют только они. Еще и поэтому я шаурму не покупаю из принципа и не только шаурму, а вообще у них ничего не покупаю. И всем советую. Если никто у них ничего покупать не будет, то они отсюда поуезжают, так как ничего кроме как барыжничать они не умеют
