Question

Шаурма, курина или свиная, какая безопасней?

Какая шаурма безопасней? куриная или свиная? какая вкусней? и какой шанс больше отравится?

Answer 1

Добрый день! Честно говоря самая безопасная шаурма это та, которая приготовлена самостоятельно. А той, которая продается отравиться есть вероятность всегда. Будь она свинная или куриная. Мне доподлинно известно, каких кур в основном используют для их приготовления, а также для приготовления кур-гриль. Никому не советую это покупать. Это во-первых. А во-вторых, Вы уж меня извините, но у меня в последнее время очень негативное отношение к "черным", а шаурмой торгуют только они. Еще и поэтому я шаурму не покупаю из принципа и не только шаурму, а вообще у них ничего не покупаю. И всем советую. Если никто у них ничего покупать не будет, то они отсюда поуезжают, так как ничего кроме как барыжничать они не умеют

Answer 2

Из многолетней практики поглощения шаурмы могу сказать, что куриная шаурма намного предпочтительнее свиной: она вкуснее, менее жилистая, да и в целом выглядит симпатичнее. Свиная частенько содержит большое количество шкурок, суховата.

Причины этому следует искать в происхождении ингредиентов. Курица большей частью имеет происхождение в России, она более свежая, свиное мясо может поставляться из Аргентины, Австралии, Новой Зеландии. Срок её определить затруднительно.

Несмотря на сотни поглощённых порций шаурмы, ни разу признаков отравления у себя я не обнаруживал. Полагаю, что вероятность отравления шаурмой не выше, чем у любых других продуктов общепита, тех же салатов, к примеру.

Готовится она на очень высокой температуре, где большинство представителей микроорганизмов попросту погибают.

ЗЫ. К тому же куриная шаурма ещё и дешевле. Ещё одно достоинство.

Answer 3

Инфекция может быть как в свинине так и в курятине, тут зависит от качества самого мяса и качества приготовления, но даже если мясо до конца приготовлено грязь может попасть в последующих процессах во время приготовления. Поэтому лучше всего готовить иногда дома, так будет безопаснее, если сравнивать между собой, то куриное мясо насколько мне известно легче усваивается.