Для того, чтобы готовить блюда гриль надо купить специальную сковороду. У меня такая сковорода уже много лет. Я её разогреваю, потом смазываю растительным маслом и выкладываю мясо, во время жарки переворачиваю. Только нужно иметь очень хорошую вытяжку и когда мясо пожарилось я сковородку сразу заливаю горячей водой. Выбор сковородок таких очень велик, лучше брать потяжелее.
Это перечень начинок распространенного тибетского кушанья – блюда в приготовлении которого участвуют все: начинка – прерогатива мужчин, сама лепка и мучные заботы – женская работа. Процесс варки осуществляется на пару. Употребляется в определенной последовательности: сначала тесто, потом начинка. А называется это для нас ПЕЛЬМЕНИ(Ь), а для них - момо
Я бы не особо крупные шматочки мяса обжарил до полуготовности, предварительно промариновав с полчасика со специями всякими. Вот только травки пахучие всеразличные, никаких соусов - соусы будут перебивать вкус овощей. А после вывернул бы на сковороду к мясу порезанные овощи и тушил на медленном огне. Овощи пустят сок, мясо этим соком пропитается, травки из специй придадут аромату. Ууух, вкуснотища.)
Неужели Вы не знакомы с результатами голосования? Вегетарианцев мало, а всеядных много. Какие вопросы могут быть?
Есть такая кухня - шотландская .В ней много блюд такого плана .В жаровню или чугунный горшок слоями укладываются овощи вперемежку с мясом ,кладётся жир ,намного воды ,специи.Овощи можно использовать любые и даже ассорти из овощей.Всё это закрывается крышкой и ставится в духовку или костёр.Готовится минут 40,в зависимости от мяса.