Не думаю, что это хорошая идея, ведь вся прелесть домашнего продукта заключается в том, что вы знаете, из чего готовите, берете настоящие свежие корни хрена, весь процесс переработки происходит на ваших глазах, вы точно не добавляетсе химические консерванты и получаете здоровый продукт в свой рацион.
Кроме того, корни хрена обычно или выращивают на даче и даже в полисаднике перед домом, совершенно свой бесплатный продукт, даже если покупать на рынке корешки, получится намного выгоднее и экономичнее.
Но теоретически, конечно, можно смешать покупной хрен из банки с томатом, вопрос только в том: А стоит ли?
Очень легко можно сделать в домашних условиях хреновину, ведь в большинстве случаев в рецепт "хреновины" входят томаты, чеснок и хрен.
Но немногие хозяйки знают, что хреновину можно замораживать.
Делается это так: готовая хреновина раскладывается в небольшие емкости 0,5 или 1 литра. Убирается в морозилку. Размораживать стоит при комнатной температуре, т.е. не резко, а постепенно.
Вкусовые качества соуса не меняются, единственное, что он становится немного жиже, чем до заморозки.
Стоит упомянуть и еще об одном способе заморозки хреновины. Замораживают только заготовку из хрена. Потом ее размораживают при комнатной температуре и делают саму хреновину, добавляя томаты и чеснок.
У каждой хозяйки свой рецепт закуски под названием "Хренодер". Пожалуй, наиболее близким вариантом к "классическому" ( если так можно выразиться ) можно считать вариант с тремя основными ингредиентами: томаты, чеснок, корень хрена. Подсолнечное масло не добавляется, термической обработке соус не подвергается.
В этом варианте горчить может корень хрена, если он долго ждал, пока его пустят в дело. Бывает, горчат и помидоры, даже свойские. Чаще это касается поздних помидор, которые на кусте уже не зреют, а мучаются. Они попадаются суховатые, с пятнами, с темными ( почти черными ) семенами. Причем горчат они очень сильно.
Кроме того, нужно понимать, что сама закуска имеет довольно "резкий" вкус, который можно перепутать с горечью.
Если опасаетесь, что такая "Хреновина" навредит здоровью, лучше ее выкинуть.
А так можно еще перца чили добавить и наслаждаться. Либо класть в какие-нибудь блюда по чуть-чуть ( в суп, жаркое и т.д. ).
Считается, что пластиковые бутылки повторно нельзя использовать, хотя этому почему-то чаще всего не придают значения, а напрасно. Но, даже, если и в новых хранить, то , мне кажется, ими неудобно пользоваться. Я такие салаты храню в небольших стеклянных баночках с закручивающимися крышечками. Это очень удобно. Во-первых, потому, что открыли баночку, съели салат за один присест и не надо хранить остатки. А во-вторых потому, что такие баночки сами по себе долговечные и крышечки к ним всегда можно купить отдельно и достаточно дёшево.
Думаю, что да. Сама этот салат не люблю, но многим нравится. то еще не все названия. еще есть "кобра", "огонек", "вырвиглаз". В целом главными составляющими являются томаты, чеснок и соль, хрен еще, а разные другие специи и их соотношение каждый делает по вкусу. Если интересно, то вот разные варианты этого блюда
