Не думаю, что это хорошая идея, ведь вся прелесть домашнего продукта заключается в том, что вы знаете, из чего готовите, берете настоящие свежие корни хрена, весь процесс переработки происходит на ваших глазах, вы точно не добавляетсе химические консерванты и получаете здоровый продукт в свой рацион.
Кроме того, корни хрена обычно или выращивают на даче и даже в полисаднике перед домом, совершенно свой бесплатный продукт, даже если покупать на рынке корешки, получится намного выгоднее и экономичнее.
Но теоретически, конечно, можно смешать покупной хрен из банки с томатом, вопрос только в том: А стоит ли?
Можно, но это на любителя, так как не все любят островатый вкус и сам хрен.
Мне, например, нравится добавлять хрен или хреновину в обычный салат из огурцов, помидоров и зелени, зелёного лука.
Так же очень неплохо получится, если добавить хреновину в салат из запечённых (или тушёных) баклажанов с луком, морковью и красным сладким перцем.
Хреновина хорошая заготовка, занимающая на нашем столе постоянное и не последнее место. Очень хорошо "мотивирует" аппетит, и желательно по острее (если кто любит)
Пропорции ингредиентов для такой закуски примерно следующие:
На один килограмм помидоров добавляем сто пятьдесят грамм хрена, полторы головки чищеного чеснока или десять-двенадцать зубчиков (к стати тут надо посмотреть какие зубчики - если мелкие то чеснок "злее" если крупные то сочнее и не такой злой) две чайные ложки соли (не йодированной и крупного помола) и одна чайная ложка сахара.
Вот такие пропорции для 1 килограмма помидор. Для 2, 3, 4, 5 кг помидор, соответственно все ингредиенты умножаем на соответствующее количество килограммов.
На мой взгляд горчица и хрен очень полезная замена острому перцу, которой впрочем вреден здоровью если употреблять его в больших количествах. Хрен содержит массу витамина с и других полезных элементов, возбуждает аппетит и поэтому если Вам хочется остренького намажьте к супчику хлебушек потертым хреном и приятного аппетита.
Ну вот и наступила осень - помидоры начали активно поспевать и уже начинать портится, а есть их уже на так хочется как летом. И как всегда, ежегодно, я делаю хреновину, которую очень любит моя семья. Хреновину обычно храню в холодильнике, а часть замораживаю в морозилке. Да, она становится чуть жиже и менее острее, но тем не менее, зимой такая хреновина идет на "ура". В свою хреновину я никогда не добавляю сахар, а вот соль нужно добавить обязательно. И тут встает вопрос - а сколько же соли добавлять в хреновину в зависимости от объема полученной хреновины из помидор, корня хрена и чеснока. Рекомендую на каждый литр хреновины добавлять по одной чайной ложке крупной соли, используемой для консервирования, без горки. А дальше все перемешать, чтобы соль растворилась и попробовать на соль. Если вам мало, то добавьте на свой вкус еще немного. Таким образом получается что на 1 литр хреновины нужно добавить 1 чайную ложку соли без горки, на 2 литра - 2 чайные ложки, на 3 литра - 3 чайные ложки, на 4 литра - 4 чайные ложки, на 5 литров хреновины соответственно 5 чайных ложек соли пищевой без горки.