Салат с вешенками и солеными огурцами - как приготовить?
1 ответ:
Простая и в тоже время очень оригинальная закуска - салат с вешенками и солеными грибами, маринованные огурцы прекрасно сочетаются с грибами. Для приготовления нам понадобится: маринованные огурцы 2 штуки яйца 2 штуки, одна луковица ,вешенки и будем все заправлять сметаной, соль по вкусу. Я беру сметану 20 процентную. Нарезаем репчатый лук кубиками, грибы вешенки нарезаем средними кусочками и отправим их обжариваться с репчатым луком. Нарезаем два яйца и огурцы достаточно мелко. После того как обжарятся грибы с луком, я даю им остыть и добавляем их к яйцам и огурцам. Берём три столовые ложки сметаны и перемешиваем все продукты. Салат готов. Можно сверху добавить нарезанную петрушку и немножко укропа. Огурцы прекрасно сочетается с грибами, салат идеально вписывается как в ежедневное так и в праздничное меню. Пробуйте. Приятного аппетита!
Читайте также
Для приготовления потребуются 300 граммов говяжьего фарша, четыре больших ложки отваренного риса, один болгарский перец, по одному пучку укропа и петрушки, 40 миллилитров подсолнечного масла, одна луковица, 250 миллилитров чистой воды, 120 граммов копченого бекона.
Для начала нарежем бекон на соломку и на разогретой сковородке с подсолнечным маслом слегка прижарим. Затем добавим мелко нарезанный лук и прижарим до мягкости лука. После этого добавим говяжий фарш, вольем воду и перемешивая, проварим до испарения воды.
В миску положим отваренный рис, добавим нарезанный болгарский перец, всыпем мелко порубленную зелень укропа и петрушки, добавим обжаренный с луком говяжий фарш, по своему вкусу посолим и хорошенько перемешаем. Разложим салат с говяжьим фаршем в тарелки и подадим на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты на 4 порции:
- баклажаны 300 грамм
- лук репчатый 2 головки
- яблоки 2 шт.
- яйца 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- чеснок 2 зубчика
- майонез 150 грамм
- масло растительное 30 грамм
- соль, сахар
- зелень
Приготовление:
Очистить баклажаны от кожицы и нарезать ломтиками, обжарить на масле, добавить рубленный лук и жарить еще несколько минут, охладить.
Вареные яйца и яблоки мелко нарезать и соединить.
Слегка обжарить ломтики помидоров, охладить.
Соединить ингредиенты, посолить, добавить сахар, рубленный чеснок и заправить майонезом. Оформить зеленью и помидорами.