Что должно быть на столе в Новый год 2019?
Какое блюдо можно приготовить в Новый год 2019, чтобы порадовать Кабана?
11 ответов:
На столе в этот новогодний праздник должно быть полное изобилие, чем больше яств, тем лучше, так как кабанчик в еде меры не знает. Но категорически нельзя ставить блюда из мяса свинины, а лучше приготовьте побольше салатов из корнеплодов: морковный, свекольный, сельдь под шубой, блюда из рыбы, птицы, жареные и глазированные орехи, фруктовые салаты, а также ему понравится гарниры из капусты и обязательно должны быть фрукты ярких цветов - оранжевого, красного и желтого. Короче праздничное меню необходимо составлять по принципу: чем больше всякой еды и питья - тем лучше. Сервировка стола может быть самой простой, так как Кабан непривередлив.
На мой взгляд, каждый сам решает - готовить или "нет" блюда из свинины на Новый год 2019-ый. Но если прислушаться к словам астрологов, то, конечно, не стОит готовить блюда из свинины и кабана, а также поросенка.
**
Лучше всего обратить внимание на рыбу, птицу, морепродукты. Прекрасно подойдет телятина, говядина. Например, можно мясо запечь в духовке, сделать с сырной корочкой, с различными соусами и так далее.
Можно приготовить разнообразные салаты с мясом. Рекомендую вам попробовать вот такой рецепт:
**
Так же можно приготовить блюда из овощей и грибов. Например, сделать можно овощные и грибные шашлычки, можно сделать овощи на пару, на гриле.
**
Без фруктов новогодний стол так же не стоит оставлять. Яблоки, груши, сливы - все подойдет. Соки свежевыжатые - фреши - так же не будут лишними.
Обязательно испеките торт, пирог или пирожные с изображением символа года - Желтой Земляной Свиньи.
И не забудьте запастись бутылочкой шампанского (вина, коньяка, виски) - кто, что любит).
На Новый год Свиньи стол можн роскошно накрыть, даже не используя свинину или другое мясо. Если без мяса никак не обойтись, то заменить свинину на телятину/говядину, мясо птицы, рыбу и морепродукты.
Приготовить на стол можно самые разные салаты и закуски. Чтобы угодить символу года, многие блюда можно подавать в виде свинки и приготовить холодец в виде поросенка, кулебяку в виде поросенка, сытное блюдо картофельного поросенка с начинкой из мяса.
Из мясных блюд можно сделать тушеные блюда, жаркое, рагу, холодец, запеченное в духовке мясо на противне с овощами или картошкой, мясо под шубой, с грибами, мясо в рукаве или фольге.
Кстати, грибные блюда тоже можно подавать какие угодно - грибы с картошкой, грибной соус с овощами или мясом, фаршированные грибные шляпки и т. д.
В духовке можно запечь рыбу - семгу, форель, если есть возможность или карпа, судака, скумбрию.
С рыбой можно приготовить фаршированную рыбу, рыбные рулеты.
Чем больше фруктов, овощей на новогоднем столе, тем лучше, потому что растительная пища - то, что любит свинья.
Салаты с овощами, горошком, зеленью, можно добавлять яйца, салаты с морепродуктами, с грибами. Традиционные "Сельдь под шубой", "Оливье", "Мимоза" тоже годятся, хорошо будет сделать из них что-то новое (например, "Сельдь под шубой" шариками или "Оливье" шариками).
Чтобы выложить Три поросенка", "Хрюша" с овощами.
Бутерброды, тарталетки, канапе на любое усмотрение - с икрой, с консервами, с овощами, сыром и т. д. Фаршированные яйца, фаршированные кальмары тоже можно сделать.
Выпечка - пироги, пирожки, блины, если есть время приготовить.
Еще можно сделать сладкий стол и подать канапе и кексики со свинкой из мастики или крема/айсинга, будет симпатично, оригинально и в стиле праздника.)
Закуски можно украсить с видом свиньи. Например, сделать поросят из яиц.)
На новый год, который в 2019 году будет у китайцев под покровительством Свиньи, а мы тоже любим посматривать на восточный гороскоп, надо будет готовить разнообразные блюда. Если смотреть на характеристики Кабана в гороскопе, то он описывается эпикурейцем, который не прочь отведать лишнего. Так что всевозможные явства на столе для Свиньи будут любы. Единственный момент, который наверное надо учесть - это то, что свинья вряд ли потерпит своего собрата в зажаренном или целой тушкой на новогоднем столе. Поэтому лучше обойтись без свинины, буженины, сала и других блюд, содержащих в себе мясо свиньи.
А вот другие разнообразные салаты из крабовых палочек, холодные закуски, горячее блюдо из рыбы или говядины можно будет приготовить. Например, классический стейк из семги с лимончиком и розмарином:
НА год свиньи,кабана на столе должны быть курица,рыба,утка ,говядина ,баранина ,но не свинина.Есть очень вкусный салат в сырной корзинке,все режем крупным кубиком(очищенный от кожуры свежий огурец,свежий помидор,жаренное филе курицы,сыр фетакса,семга м/с.Все заправляем соусом(майонез+желто<wbr />к сырой+ немного красной икры=получился икорный соус,заправляем салат+добавляем зеленый лук ), выкладываем салат в сырную корзинку(на пергамент выкладываем тертый на мелкой терке сыр-твердых сортов,кладем в микроволновку и ставим на 2 минуты,но поглядываем нужно чтобы он не затвердел и не был жидким ,примерно 2 минуты,вытаскиваем и переварачиваем на форму прижимаем,можно взять пиалку.Когда сыр на ней застынет и примет форму вазочки ,снимаем пергамент и в готовую корзинку рвем немного листа салата,затем выкладываем сам салат ,сверху украшаем красной икрой.
Чтобы порадовать кабана, точно не стоит его огорчать. Ставьте на новогодний стол все блюда, которые нравятся вам, но пусть в них не будет свинины. Замените это мясо на другое, это не сложно. Да и есть множество блюд для приготовления которых, мяса не требуется вовсе.
Какой новогодний стол без вкусной выпечки и блинов? Здесь прекрасно можно обойтись без мяса. Ну а если без мясной начинки и здесь нельзя, кладите в начинку мясо курицы.
Попробуйте, кстати, во время застолья такие наивкуснейшие вещи, как, гусь с апельсинами или утка с черносливом.
Это вкусно и празднично и, даже если вы признанный мясоед, мясо есть; но хозяина года (кабана) вы не огорчите.
Праздничный новогодний стол не может обойтись без оливье. И если вы так же считаете, то готовим традиционный салат и оформляем его в виде свинки, так как она будет хозяйкой наступающего 2019 года.
В нашей семье так же не один праздник не обходится без холодца. Обычное блюдо, но тоже можно украсить оригинально. Смотрите фото.
А как же можно обойтись без горячей пюрешечки и мяса.
И чтобы окончательно поразить наш организм в новогоднюю ночь, печем пирог.
Читайте также
Я готовлю так ; порезать куриное мясо быстрого приготовления (не бойлер),что бы не было костей, я режу соломкой, так же соломкой порезать картошку. Пропорции - 1х1. Луковицу порезать мелко. В форму для запекания налить немного масла, выложить слой куриного мяса, посыпать луком, посолить, поперчить. Затем слой картошки, посолить. Затем хорошо смазать майонезом и засыпать натертым сыром, что бы картошка была не видна. Если сыра насыпать мало, то картошка будет сырой, сыр выполняет роль корочки и блюдо под корочкой хорошо пропитывается и вкус получается замечательный. Готовится "Мясо по французски " обычно 1-1,5 часа.
1 слой кабачки соломкой,
2 слой лук,
3 слой болгарский перец,
4 слой куриное мясо,
5 слой помидоры,
6 слой майонез,
7 слой сыр.
Слои солить и посыпать специями по своему желанию. Запекать1-1,5 часа.