Рецепт мяса по -французски с курицей?
3 ответа:
Я готовлю так ; порезать куриное мясо быстрого приготовления (не бойлер),что бы не было костей, я режу соломкой, так же соломкой порезать картошку. Пропорции - 1х1. Луковицу порезать мелко. В форму для запекания налить немного масла, выложить слой куриного мяса, посыпать луком, посолить, поперчить. Затем слой картошки, посолить. Затем хорошо смазать майонезом и засыпать натертым сыром, что бы картошка была не видна. Если сыра насыпать мало, то картошка будет сырой, сыр выполняет роль корочки и блюдо под корочкой хорошо пропитывается и вкус получается замечательный. Готовится "Мясо по французски " обычно 1-1,5 часа.
1 слой кабачки соломкой,
2 слой лук,
3 слой болгарский перец,
4 слой куриное мясо,
5 слой помидоры,
6 слой майонез,
7 слой сыр.
Слои солить и посыпать специями по своему желанию. Запекать1-1,5 часа.
Читайте также
Торт "Наполеон" закусочный делается не сложно и получается очень аппетитным и вкусным, сытным. Можно приобрести готовые коржи в магазине, либо испечь самостоятельно.
Затем приготовим коржи и раскладываем начинку. Кроме такой, как здесь, можно по желанию брать любую другую начинку. Всего пять коржей и пять слоев с начинкой.
Возьмем один корж (1) и поверх него определяем слой из трех порубленных яиц, заправленных и перемешанных с майонезом (сметаной). Присыпаем зеленым луком. Накрываем другим коржом.
Далее следующий слой (2) - возьмем рыбные консервы в масле и рыбу выкладываем на тарелку, приминаем вилкой и определяем поверх второго коржа, предварительно смазав корж сметаной. Накрываем коржом.
Поверх третьего коржа (3) такая начинка: творожный сыр "Viola" приминаем, смешиваем с майонезом, зеленью, зеленым луком, одним измельченным яйцом. Слой готов, накрываем четвертым коржом.
Поверх следующего коржа (4) возьмем сыр "Creme Bonjour" вперемешку с зеленью и кусочками измельченного соленого лосося (150 г). Накрываем пятым коржом.
Далее такая начинка (5): промазываем корж майонезом (сметаной), повторяем все то же самое, как с первым слоем: три порубленных яйца с майонезом (сметаной), зеленым луком. Накрываем еще одним шестым коржом. Смазываем его снаружи и по бокам майонезом (сметаной).
Прослоенный начинками слоеный торт "Наполеон" оставим в холодильнике на 5 - 6 часов пропитаться. Затем достаем, украшаем поверхность торта тертым сыром, либо яичным белком, редькой дайкон, либо черной редькой и по своему вкусу.
Можно нести на стол и угощаться. Приятного аппетита!
Каждая хозяйка по разному готовит квашенную капусту "Спагетти". Хочу Вам написать свой любимый рецепт квашенной капусты "Спагетти", который я часто готовлю.
Для приготовления квашенной капусты "Спагетти", мне понадобится: капуста 4 килограмма, морковь - 1 килограмм, тёплая вода - 1,5 литра, соль - 1,5 столовые ложки, сахар - 2 столовые ложки.
Капусту мою, снимаю верхние листочки и скручиваю их в рулончики, капусту режу (нужно чтобы получилось так, словно это тоненькие длинные спагетти), на тёрке тру морковь, добавляю к капусте, капусту с морковкой немного солю, отставляю на 1-2 часа, чтобы пустила сок.
Через два часа капусту отжимаю, выкладываю в приготовленные баночки.
Готовлю рассол: на огонь ставлю воду, добавляю в неё соль, сахар, хорошо размешиваю, чтобы соль и сахар полностью растворился, довожу до кипения, снимаю с огня.
Заливаю капусту приготовленным, тёплым рассолом, закрываю капроновыми крышками и ставлю в прохладное место. На второй день капусту можно кушать.
Приятного аппетита.
