Елден, да такая тыква существует, семечки в чистом виде, но по вкусу они уступают тем к которым мы привыкли!
Сорт её так и называется, тыква "голосемянная"
Лакомство для лентяев
У семечек всего лишь вокруг тонкая плёнка и никакой кожуры.
Все зависит от того, уничтожили ли птицы точку роста кабачка. Точка роста - это особая зона растения, где находятся клетки, способные быстро делиться. Если точка роста не задета, кабачок будет расти. Но есть другой фактор - птицы склевали и стебель кабачка. Через стебель идут полезные вещества в плод. И если стебель значительно повредлен - кабачек не вырастет.
С крупных кабачков кожуру желательно снимать и семена желательно удалять. Крупные кабачки считаются перезрелыми - кожура и семечки у них жесткие, грубые и еда с ними невкусная.
Если вы хотите приготовить лодочки в духовке, то для этого блюда лучше использовать молоденькие кабачки, а перезрелые кабачки пускать в рагу, икру, фарш и суп.
Это лично мое мнение, вам виднее, если ваши кабачки крупные, а семена мягкие, их только что сняли с грядки, то возможно кабачок можно использовать целиком, хотя лодочки из таких я бы готовить не стала, хотя может приготовить один такой кабачок, затем нарезать на кусочки и тогда хватит всем.
Понадобится тыква, соленые огурцы 2-3 штуки, помидоры (2 штуки), зеленый лук. Чтобы тыква получилась острой, делаем маринад. Две столовые ложки винного уксуса смешиваем с двумя столовыми ложками растительного масла, добавляем соль и сахар, все перемешиваем. В смесь добавляем мелко нарезанную луковицу, можно потереть на терке, еще раз перемешиваем.
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, режем кубиками огурцы. Тыкву и огурцы заливаем маринадом, оставляем на 10 минут. Режем помидор и выкладываем сверху, украшаем резанным зеленым луком.
Из тыквы можно сделать пюре, можно добавлять в супы, каши. Но я рекомендую предложить ребенку тыкву в мясе. У меня дети не очень любили какой-то период овощи, но с удовольствием ели мясные тефтельки. Вот в них я и добавляла тыкву. Получалось блюдо два в одном.
