Первым делом вам надо определить какой вид чеснока у вас, есть озимый и яровой.Некоторые хозяйки по незнанию собирают на хранение озимый в надежде, что тот пролежит до весны, но потом с удивлением и разочарованием обнаруживают непригодный в пищу продукт.Хорошо может сохраниться только яровой чеснок т.к.способен к длительному хранению.
Озимый чеснок – молодой,храниться он может не более 2-3 месяцев, поэтому его желательно употреблять в пищу сразу.
Проросший чеснок долго храниться не будет, но все-таки хоть на непродолжительное время сохранить его можно.Для этого чесночные ростки следует обрезать, а сам чеснок переложить в более прохладное, темное и сухое место.Желательно побыстрее его использовать.
Знаю, что некоторые хранят очищенный и разобранный на дольки чеснок в банке и растительном масле. Обязательно прикрывают банку крышкой с дырочками, чтобы чеснок там не загнил.Еще другой способ: измельчите его на блендере или мясорубке и заморозьте в морозильной камере, используйте емкости для льда или просто в маленькие полиэтиленовые пакетики.
Самое лучшее это внушить себе что лук это не только неприятный на первые разы овощ,но и богатый витаминами,также поднимающий иммунитет продукт,а в сезон гриппа и простуд прекрасный защитник от всей этой заразы,если его кушать каждый день вместе или раздельно с чесноком.лук и чеснок успешно уничтожают большинство вирусов простуды и гриппа,а также в них много полезных витаминов.В свое время лук и чеснок спасли людей от цинги.Так что приучите и внушите себе,если не хотите болеть то нужно кушать лук и чеснок,не много,но понемножку каждый день.Он сперва противный,а когда организм привыкнет к нему то тогда будет казаться что приятный на вкус.Кстати лук тоже ест разный по вкусу и разных сортов и цветов.
После лука можно высаживать любые культуры, а вот повторная посадка лука на одном месте не рекомендуется.
Вообще, для исключения одностороннего истощения почвы, растения нужно чередовать в зависимости от их требовательности к питательным веществам. Проще говоря, вершки чередуют с корешками (например, морковь сажают после капусты или томатов).
При выращивании чеснока нужно соблюдать агротехнику. Осенью нужно вносить под чеснок перегной, соблюдать график посадки. Тогда весной чеснок нужно удобрять комплексными минеральными удобрениями, которые содержат азот, фосфор и калий (азофоска, нитрофоска), также нужно вносить и микроэлементы. Не забывать о хорошем поливе, если нет дождя.
Можно чеснок удобрить коровяком (литр коровяка на ведро воды) или птичьим пометом (стакан помета на ведро воды) вместе с поливом.
У чеснока вообще принято вырезать цветочные стрелки, тогда головки больше и качественнее. Но если нужны семена, стрелки не вырезают, а дают вызреть семенам. Их нужно собрать и высеять осенью в подготовленную почву. На следующий год из этих семян получатся маленькие луковички-однозубки. Снова высаживаем их осенью в грунт и уже на следующий год получаем полноценные головки чеснока. Способ трудозатратный и требующий времени, но таким образом можно получить оздоровленный семенной материал.
