Когда ничего не получается - прочтите, наконец, инструкцию...
Это конечно афоризм, но в нем есть сермяжная правда. Мой наставник когда-то давно любил приговаривать: "Чтобы понять как это работает, надо руководство прочитать семь раз, а я только два раза осилил..."
Так что читайте, сударь, читайте руководство к мультиварке!
По народному обычаю, в Масленичную неделю принято печь блины и угощать гостей. Если у вас к примеру нет времени или возможности заниматься выпечкой, то вы можете купить готовые блины в магазине. Это все дело сугубо личное, просто домашние блинчики вкуснее, поэтому и считается что их лучше всего готовить в домашних условиях, а не приобретать полуфабрикат.
Ингредиенты:
мука 220гр
вода 225мл
соль
масло сливочное 100гр
сироп клубничный
корица
молоко 250мл
сахар 100гр
масло растительное 75мл
сахарная пудра 50гр
яблоки 4 шт
Сначала готовим начинку.Снимаем кожуру с яблок,вырезаем серцевину с семенами.Нарезаем яблоки кубиками.Разогреваем сковороду и выкладываем нарезанные яблоки.Вливаем 75мл воды.Добавляем 6 столовых ложек сахара,размешиваем и накрываем крышкой,оставляем томиться.Готовим тесто.Смешиваем муку,сахар и соль.Перемешиваем и добавляем ингредиенты в следующей последовательности:молоко-растительное масло-вода.Отставляем пока.Снимаем с огня яблоки и посыпаем корицей,перемешиваем.Разогреваем опять чистую сковороду,смазываем растительным маслом и жарим.Готовые блинчики смазать сливочным маслом.Выкладываем начинку на блинчики,сворачиваем конвертиком,посыпаем сахарной пудрой.Поливаем сиропом.
Сейчас самое время вспомнить о вегетарианских блинчиках- ведь с сегодняшнего дня начался апостольский пост. Готовить их довольно просто. Муку разводят водой с растительным маслом(масла должно быть 1\3 объёма жидкости) до получения блинной консистенции, по вкусу добавляют соль и сахар. Выпекают как обычные блинчики- на сковороде. Такие ажурные блинчики можно кушать с мёдом, вареньем. Не менее интересным является рецепт блинчиков, тесто для которых приготовлено на картофельном отваре. Такие блинчики делают солёными и фаршируют их капустным фаршем. Очень вкусно!
Блины на сгущенном молоке готовятся из самых простых продуктов:
кипяток – 2 стакана
сгущенное молоко – 1 банка
яйцо – два штуки
мука – 2 стакана
сливочное масло – одна столовая ложка
соль – на кончике ножа
Как приготовить блины:
В емкость глубокую нужно вылить сгущенное молоко. Отдельно взбить яйца .Перемешать их со сгущенкой,лучше миксером.
Влейте кипяток к сгущенке и аккуратно перемешайте.Всыпьте муку в данную массу,посолив и помешайте все.А также растопите масло и влейте в массу.
Начинайте жарить блины по классической схеме, у вас должно получится около 20 блинчиков.Вы можете их кушать как просто,так и приготовить фарш и сделать их фаршированными.
