Я бы сказал умеренно горячим, достаточным для того, чтобы не обжигаться, держа бокал в руках. И пить не спеша, напротив потрескивает камин, ароматное тепло с каждым глотком все глубже и глубже разливается по телу.
Глинтвейн - изобретение немецкое, по-немецки Gluehwein/глювайн. Традиционный глювайн готовится из красного вина с добавлением смеси особых специй, которые чаще так и называются - "специи для глювайна"/нем. Gluehweingewuerz.
Изначально это было три компонента, кроме красного сладкого или полусладкого вина: корица, гвоздика и кожура лимона.
В настоящее время в Германии существует огромное разнообразие видов глювайна: и на основе белого, розового, яблочного вина, с добавками - амаретто ("горячий итальянец", как говорят во Франкфурте-на-Майне)<wbr />, кальвадос ("горячий француз" - тоже франкфуртское изобретение), бренди, разнообразен и набор специй и дополнительных ингредиентов (например, кусочки яблока, айвы, груши). В рейнском регионе очень популярно яблочное вино со специями для глювайна и такой же горячий рислинг.
Даю ссылку на мой ответ на ответ о специях для глювайна.
[http://www.bolshoyv<wbr />opros.ru/questions/13<wbr />70094-glintvejn-kakie<wbr />-specii-nuzhny-dlja-p<wbr />rigotovlenija.html][1<wbr />]
Глинтвейн - подогретое вино, в которое можно добавлять разные специи. Никогда не пробовала и нет такого желания, заведомо почему-то кажется, что это мне не понравится. Слышала, что при простудах хорошо.
Не, ну нельзя сказать, чтобы незаменим - можно ведь чай с бальзамом или сбитень, или грог там попить. Но после лыжной прогулки с друзьями вечерком перед камином очень даже неплохо согреться глинтвейнчиком.
Да и во время зимней вылазки на природу в термосочке он вполне к месту. А то и на лужайке на костерочке приготовить - так даже романтичнее.
А вот после крещенской проруби, говорят, спиртное лучше не пить, отдав предпочтение травяному чайку.
Дело в том, что "поднять настроение" и "избавить от депрессии" - это две разные задачи.
Вот что касается поднятия настроения - возможно, глинтвейн и сможет помочь. Особенно если употреблять его в уютной атмосфере и теплой компании. У меня хороший глинтвейн ассоциируется с зимними праздниками, уютом, романтикой.
А вот настоящая депрессия - это уже серьезно. Тут не поможет глинтвейн, а так же любая другая еда или напиток. Даже серьезные препараты-антидепрессанты не всегда спасают человека от этой напасти.
Чтобы вылечить депрессию нужно понять ее причины и исходить из этого. Если самостоятельно не получается, в тяжелых случаях приходится прибегать к помощи специалистов, психотерапевтов и психологов.
А алкоголь это лишь попытка забыться и отвлечься от настоящих проблем.
