Сырные канапЕшки, терамису, печенюжки сладкие и/или галетные, крендельки, штрудели, цукаты и засахаренные фрухты - сплошное "закусочное баловство" одним словом.
<hr />
Однако, на мой субъективный взгляд, лучше всего подавать глинтвейн "без сопровождения".
Ведь в случае "Отдельного формата общения" - главное задушевная беседа, любое "жевание" - принижает темы и смыслы.
При "индивидуальном употреблении" - главное поскорее заснуть.
Глинтвейн - подогретое вино, в которое можно добавлять разные специи. Никогда не пробовала и нет такого желания, заведомо почему-то кажется, что это мне не понравится. Слышала, что при простудах хорошо.
Глинтвейн - горячий напиток на основе красного вина, в который добавляют сахар, пряности.
Есть главное правило, что глинтвейн не должен закипать, иначе напиток будет испорчен.
Также есть рецепты безалкогольного напитка. Самый известный рецепт
Брусничный глинтвейн по-фински
Ингредиенты:
200 г брусники
1 л воды
200 мл сахара
1 палочка корицы
6-8 шт. гвоздики
1 ч.л. кардамона
100 мл вина без добавок
Изюм и цельный очищенный миндаль
Приготовление довольно простое: поместить все ингредиенты в кастрюлю. Довести до кипения, накрыть крышкой и оставить томиться на слабом огне 15 минут.
Затем процедить напиток через дуршлаг. По желанию добавить алкоголь.
Разложить небольшое количество изюма и миндаля по стаканам, залить горячим глинтвейном .
Полезен от начинающейся простуды, да и просто приятно согреться зимним вечером.
Глинтвейн - изобретение немецкое, по-немецки Gluehwein/глювайн. Традиционный глювайн готовится из красного вина с добавлением смеси особых специй, которые чаще так и называются - "специи для глювайна"/нем. Gluehweingewuerz.
Изначально это было три компонента, кроме красного сладкого или полусладкого вина: корица, гвоздика и кожура лимона.
В настоящее время в Германии существует огромное разнообразие видов глювайна: и на основе белого, розового, яблочного вина, с добавками - амаретто ("горячий итальянец", как говорят во Франкфурте-на-Майне)<wbr />, кальвадос ("горячий француз" - тоже франкфуртское изобретение), бренди, разнообразен и набор специй и дополнительных ингредиентов (например, кусочки яблока, айвы, груши). В рейнском регионе очень популярно яблочное вино со специями для глювайна и такой же горячий рислинг.
Даю ссылку на мой ответ на ответ о специях для глювайна.
[http://www.bolshoyv<wbr />opros.ru/questions/13<wbr />70094-glintvejn-kakie<wbr />-specii-nuzhny-dlja-p<wbr />rigotovlenija.html][1<wbr />]
750 мл сухого красного вина, 1 апельсин, 4 дольки лимона, 4 ст.л. мёда, 2-3 бутончика гвоздики, 1-2 звёздочки бадьян. Вино влить в кастрюлю, апельсин помыть, нарезать кружочками по 1 см, добавить в кастрюлю вместе с остальными добавками, перемешать. Добавить воду 200-250 мл. Довести напиток до кипения, но не кипятить. Снять глинтвейн с огня, накрыть крышкой, и дать настояться 10-20 минут.
