Я бы сказал умеренно горячим, достаточным для того, чтобы не обжигаться, держа бокал в руках. И пить не спеша, напротив потрескивает камин, ароматное тепло с каждым глотком все глубже и глубже разливается по телу.
Глинтвейн - подогретое вино, в которое можно добавлять разные специи. Никогда не пробовала и нет такого желания, заведомо почему-то кажется, что это мне не понравится. Слышала, что при простудах хорошо.
Глинтвейн - изобретение немецкое, по-немецки Gluehwein/глювайн. Традиционный глювайн готовится из красного вина с добавлением смеси особых специй, которые чаще так и называются - "специи для глювайна"/нем. Gluehweingewuerz.
Изначально это было три компонента, кроме красного сладкого или полусладкого вина: корица, гвоздика и кожура лимона.
В настоящее время в Германии существует огромное разнообразие видов глювайна: и на основе белого, розового, яблочного вина, с добавками - амаретто ("горячий итальянец", как говорят во Франкфурте-на-Майне)<wbr />, кальвадос ("горячий француз" - тоже франкфуртское изобретение), бренди, разнообразен и набор специй и дополнительных ингредиентов (например, кусочки яблока, айвы, груши). В рейнском регионе очень популярно яблочное вино со специями для глювайна и такой же горячий рислинг.
Даю ссылку на мой ответ на ответ о специях для глювайна.
[http://www.bolshoyv<wbr />opros.ru/questions/13<wbr />70094-glintvejn-kakie<wbr />-specii-nuzhny-dlja-p<wbr />rigotovlenija.html][1<wbr />]
КАКАО С ЖЕЛТКОМ
Ингредиенты:
сахар 120 г
молоко 800 г
какао 25 г
желток 2 шт.
Яичные желтки растереть с сахаром, развести тёплым какао. Полученную смесь нагреть, не доводя до кипения, взбить и разлить в чашки.
КАКАО С МОРОЖЕНЫМ
Ингредиенты:
сахар 60 г
молоко 560 г
какао 25 г
мороженое сливочное 200 г
В чашки положить мороженое, залить сваренным, но охлажденным какао и сразу подать.
Приятного аппетита!
1способ - Корень имбиря нарезать очень мелкими лепестками и залить холодной водой. Довести до кипения.Пусть на слабом огне постоит минут 20. Затем остудить чтоб был теплым и добавить в него мед, лимон и корицу по вкусу.
2способ - Взять кусочек имбиря с грецкий орех. натереть на терке.1/2ч.л залить стаканом кипятка и настоять 15м. Добавить мед, лимон, корицу по вкусу. хорошо пить когда теплый.
