Question

Как полюбить морскую капусту (см.)?

Как известно, употребление морской капусты оказывает очень полезное воздействие на организм человека. Ее значение для здоровья трудно переоценить. Содержит йод, калий, магний, железо, бром и другие микроэлементы.

Но я никак не могу заставить себя ее есть. Она очень невкусная. Как ее приготовить или с чем ее есть, чтобы это блюдо доставляло удовольствие?

Answer 1

По моему личному мнению, из-за высокого содержания йода в ламинарии не любят её те, у кого йода достаточно в организме, а у кого не хватает, очень любят и едят с удовольствием, их прямо тянет поесть блюда с морской капустой.

Организм сам выбирает, какие вещества ему нужны.

Не любите? Ну, и не нужно себя насиловать. Добавлять невкусный продукт в любимый салат - только портить его.

Могу посоветовать употреблять сушеную ламинарию. Добавленная в таком виде, например, в котлетный фарш, в борщ, в овощные блюда, она практически не изменяет основной вкус блюда.

Сушеную ламинарию можно купить в аптеке.

Answer 2

Я тоже терпеть не могу морскую капусту. Сам этот такой специфический запах для меня отталкивающий. Пробовала разные салаты, понятно что майонезом можно замаскировать и вкус, и запах. Но тут о полезности уже речь не идет, майонез не входит в перечень полезных продуктов. После некоторых кулинарных экспериментов, добавляю морскую капусту к моркови по - корейски или к обычной квашенной капусте. Пропорции морской капусты конечно меньше, основного ингредиента. Морковку делаю сама с яблочным уксусом и не такую острую, как покупная. Как ни странно в таком виде ест даже ребенок, хотя раньше плевался. Попробуйте вдруг понравится и сможете кушать в таком виде. А по поводу полезности, то это действительно супер - полезный продукт, который нужно есть всем.

Answer 3

Морскую капусту я раньше тоже не любила. Точнее - почти ненавидела. Особенно когда в 80 годах только она одна половину полок в магазинах занимала, а все остальное было дефицитом.

Знакомая же нахваливала салат с морской капустой и я напросилась к ней на мастер-класс.

На большую кастрюлю со всякими вкусностями: отварной картофель и морковь, кукуруза, вареные яйца, лук, зелень, капуста и т.д. была положена всего одна баночка морской капусты, которая там просто потерялась.

Я посмеялась и ела эту капусту в салате только по праздникам.

А потом у моей сестры признали рак щитовидки: обследования, врачи, анализы, поездки на консультации и т.д. - все это легло на мою шею. Сама она потеряла всякий интерес к жизни, впала в депрессию, её по болезни уволили с работы, её муж сбежал в неизвестном направлении, сказав напоследок: "А вдруг это заразно?", дети-школьники и она остались без средств к существованию.

Шесть лет я вытаскивала её из этой ямы, кормила их, возила на операцию, послеоперационный период и т.д.

Её заставили есть морскую капусту ежедневно по банке, но она не хотела. Тогда я вспомнила этот рецепт и начала ей эту капусту везде подсовывать. И самой её есть пришлось.

Начала покупать и пробовать различные баночки с этой капустой, и оказалось, что только в железных банках она такая противная, а в пластиковых, особенно с красной рыбой, крабовым мясом, морковью и майонезом и т.д. очень даже вкусная.

Даже наша кошка полюбила и стала выпрашивать эту капусту.

У меня тоже признали узлы, но постоянный прием капусты эти 6 лет - и они пропали.

Правда капусту теперь ем ежедневно в целях профилактики всего по ложке утром и только из пластиковой баночки фирмы "А"Море".

Answer 4

ее не надо любить ее надо просто употреблять как продукт который очень полезный для организма, который содержит необходимое количество йода что бы мы не болели и у нас все было хорошо. самый лучший способ привыкать по чуть чуть к этому продукту, например дорбовляеть ее в любимый салат :)

Answer 5

Морскую капусту надо кушать в в виде готового салата, который продается в любом магазине в консервной банке. Приходите домой открываете капусту, выкладываете в тарелку, туда добавляете порезанное вареное яйцо и заправляете майонезом. Очень вкусно.

Answer 6

Я часто готовлю такой салат из морской капусты, который с удовольствием употребляет вся семья. Если морская капуста мороженая, то ее надо промыть и отварить, потом порезать, добавить к ней мелко шинкованную морковь и лук. Заправить соевым соусом, растительным маслом и приправой для корейской морковки, добавить по вкусу уксус. К такому салату я добавляю морепродукты. Отварные и порезанные соломкой кальмары, креветки, соленую рыбу, например горбушу, которую можно посолить самим, можно добавить печень трески вместе с маслом. Такой салат довольно вкусный и несомненно полезный. В таком маринаде он может стоять с неделю в холодильнике.

Answer 7

Купите сухую ламинарию в аптеке. Она совершенно безвкусная. Ее можно добавлять в блюда, только не нагревать сильно, иначе польза теряется. Я обычно грею суп, а потом кладу пол ложки этой капусты. Она продается в виде мелких чешуек и в супе очень быстро разбухает, а ее вкус совсем не чувствуется.

Answer 8

Кушайте в салате. Мой любимый - банка салата из морской капусты

крабовое мясо кусочками

отварные яйца (4 шт.) через яйцерезку

Все смешать. Заправить майонезом. Очень вкусно. Еще можно добавить консервированную кукурузу, а можно и не класть. Попробуйте. На мой вкус самая лучшая морская капуста как на картинке, у других производителей то уксуса много, то лука, то еще что -нибудь.

Answer 9

Мне приходилось покупать аптечную сухую морскую капусту - пару раз попробовали и выкинули. Не понравилось.

Затем купили маринованную морскую капусту под маркой Лента. Оказалось, что в семье она тоже никому не понравилась. Больше не покупали.

Затем купили листовую капусту Нори и еще корейскую морскую капусту в Ашане (морская капуста, обжаренная в кунжутном масле с кунжутом). Этот вариант оказался для нас самым приемлемым.

Так что, если вам не нравится морская капуста, то попробуйте ее купить в виде чипсов, в таком виде она намного вкуснее.