Я беру морскую капусту наразвес в местном магазинчике. Местный же производитель поставляет ее в пластиковых ведрах. Или покупаю в Магните, в жестяных консервных банках салат "Дальневосточный", 220 граммов. Баночка стоит рублей сорок, но там и салата немножко - один раз семье поесть. Это с учетом того, что я добавлю к ней и другие ингредиенты. Так что одной баночки маловато. Еще в пластиковых баночках продаются салаты с ламинарией, в которые можно что-то свое добавить, а можно ничего не добавлять. С крабовыми палочками, морковью, клюквой, в сырном соусе.
В Москве Ашан и Утконос точно торгуют салатами с ламинарией.
Никакой разницы. Это одно и то же растение. "Морская капуста" - просторечие. "Ламинария" - используется в биологии.
Я ела в небольших колличествах. Только сначала совсем чуточку попробуйте, посмотрите на реакцию малыша. Если все хорошо - то ешьте с удовольствием. Только понемногу.
Морскую капусту при гастрите есть не только можно, но и нужно.Потому, что она содержит полезные пищевые волокна, которые очень хорошо усваиваются организмом и способствуют пищеварению, тем самым являясь прекрасным профилактическим средством от гастрита и других заболеваний всей пищеварительной системы.
В качестве лекарственного средства при гастрите можно употреблять порошок ламинарии - его можно купить в аптеке и ,заливая на некоторое время водой,как только капуста разбухнет, потом добавлять ее супы, салаты, котлеты, рагу...Можно купить уже приготовленную морскую капусту, но желательно без острых специй - лучше сами посолите по вкусу, добавьте растительное масло. Очень полезно просто вместо соли добавлять сухой порошок морской капусты в различные блюда.
Так, что морская капуста при гастрите не опасна, а полезна.
Действительно, йод будет потерян, но морская капуста полезна еще и тем, что она вызывает послабляющий эффект и содержит много клетчатки. Для современного горожанина эти свойства будут очень полезны. Для выпечки лучше всего применять сухую морскую капусту из аптеки, которую нужно предварительно перемолоть в кофемолке.
