Ленивую овсянку стоит приготовить с вечера, так как для того, чтобы овсяные хлопья хорошенечко пропитались и стали нежными и мягкими, потребуется не менее 3-ох часов.
Ингредиенты:
- Овсяных хлопьев - 2/3 ст.
- Молока - 2/3 ст (можно испольщовать йогурт, кефир)
- Пюре из тыквы 1 ст
- Мёда - 2 ст.л.
- Хурмы , мускатный орех молотый, орешки.
Можно сухофрукты добавить.
Все составляющие перемешать до однородности и поставить в банке в холодильник, накрыть крышкой.
Утром можно добавить творог, или свежие ягоды, в зависимости от того, что вы больше любите.
Так же можно все измельчить блендером.
Приятного аппетита.
Сардельки свиные-1 шт
Овсяные хлопья-75 гр
Картошки-3 шт
Моркошки-1 шт
Лук-1 шт
Масло растительное-30 мл
Лавровый лист-1 веточку
Соль-1ч.л
Перец чёрный-0,5 ч.л
Воды-1 литр
Приготовление: Налить воды в кастрюлю,поставить на плиту. Пока вода закипит,почистить картошку, и порезать кубиками.Пустить картошку в воду,когда закипит посолить и убавить огонь. Нужно сделать поджарку. Моркошку почистить,протереть на тёрке,лук порезать мелко. Моркошку и лук на сковородке пожарить с растительном масле. Сардельку очистить,порезать кубиками.Добавить сардельку к моркошки и луку и пожарить на медленном огне. Добавить пережарку в кастрюлю с картошкой.Следом сыпем овсяные хлопья. Варить суп на медленном огне 8 минут. В конце приготовления добавить лавровый лист,щепотку перца, измельчённую зелень петрушки. Суп готов.Приятного аппетита!
Так как я сама грибник еще тот..)) Пробовала варить бульоны используя разные грибочки, но была в диком восторге от бульона полученного из грибочков Дождевика, ни один другой гриб не дает такого насыщенного вкуса гриба и в тоже время такого утонченного вкуса.. В этот суп не нужно добавлять никакую приправу кроме соли, попробуйте не пожалеете! А самое главное бульон получается белый и прозрачный..))
Крестьянский суп "Затируха" очень прост в приготовлении.Для него необходимы следующие продукты:
вода и курица для бульона
соль и перец по-вкусу
лист лавровый 2-3 листика
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2 шт.
2 яйца (1 шт. - для затирания, 1 шт. - для бульона)
мука пшеничная (по-мере необходимости)
Сперва в миске нужно взбить вилкой или венчиком 1 яйцо,добавить 3 столовые ложки воды и перемешать.
Смочить ладони рук в яичной смеси и тут же обвалять их в муки.И над другой миской или тарелкой растирать мучные руки друг об друга.Получаются своего рода "затирухи".На 2 литровую кастрюлю бульона достаточно 1 стакана полученных затирух (поскольку мука в бульоне разбухнет).
В кастрюлю налить воды,положить курицу,лавровый лист.Сварить.Вытащить и оборвать мясо.Добавить тертую морковь,мелко нарезанный картофель,соль и перец по-вкусу.
Затем готовый бульон помешивая добавить затирку.Проварить минуты 2 и влить разбитое яйцо.Яйцо должно с бульоне свернуться.Дать минут 5 супу настояться и и он готов.
Если есть желание приготовить постный суп,то курица в нем будет не нужна.
Овсяной пирог с клубничным вареньем.
Рецепт теста:
Овсяные хлопья (геркулес) 100 грамм, сахар 1 стакан, 3-4 яйца, 50 грамм манки, 0,5 стакана муки, 200 грамм сливочного масла или маргарина, сода гашеная уксусом 0,5 чайной ложки.
Овсяные хлопья (геркулес) обжарить на сковороде до золотистого цвета. Взбить яйца с сахаром. Отдельно растопить масло или маргарин, добавить взбитые яйца, овсяные хлопья, манку, муку, соду и замесить тесто. Тесто выложить в форму и печь при температуре 200 градусов 25 минут. Готовый пирог разрезать, пока горячий, намазать клубничным вареньем (при желании можно любым другим)внутри и сверху.
Приятного аппетита!
