Котлеты с манкой или овсяными хлопьями вместо хлеба: какие есть рецепты?
Как приготовить котлеты, где вместо хлеба/батона (муки) в фарш добавляют манку или овсяные хлопья? Какой рецепт?
Что лучше добавить: манку или овсяные хлопья? Как делаете? Какие котлеты лучше вместо обычного хлеба?
Какой сделать фарш, из чего (мясо/птица/рыба)?
Есть рецепты?
Похожие рецепты: котлеты с рисом;
1 ответ:
Читайте также
Многие помнят манный пудинг с кремом, которым кормили детишек в садиках в Советском Союзе. Иногда так хочется вспомнить этот вкус и побаловать блюдом своих домочадцев.
Готовится пудинг 35 - 40 минут (5 -6 порций).
Продукты:
манная крупа - 150-200 гр;
яйцо - 2 штуки;
сахар - 4 ст. ложки;
сливочное масло - 60 гр;
молоко - 1 литр;
мука - 2 ст. ложки;
соль, ванилин (по вкусу).
Варим густую манную кашу, затем взбиваем яйца (с 1 ложкой сахара) и добавляем к ним муку.
Все хорошо вымешиваем, выкладываем в форму и выпекаем при температуре 180-200С.
Остается сделать крем из какао.
Приятного аппетита!
Обжариваем на растительном масле 1 луковицу.
Добавляем 300 г нарезанных грибов, морковку.
Солим, перчим и жарим вместе 10-15 минут.
Затем измельчаем их с ломтиком размоченного хлеба в блендере.
Гречневую кашу соединяем с грибной массой.
Кладем измельченную петрушку, раздавленный чеснок и перемешиваем.
Формируем котлетки, панируем их в сухарях и обжариваем на растительном масле.
Для приготовления понадобятся 3 литра свежей крови животного, два стакана манки, две головы чеснока, полторы столовых ложки повареной соли, чёрный свежемолотый перец, 900 грамм свиного сала, кишки.
С сала удалим кожу, нарежем на куски и забросим в кастрюлю. Зальём кипятком и поварим 12 минут.
Чеснок почистим и вместе с остывшим салом провернём сквозь мясорубку.
Кровь нальём в миску, насыпем поваренную соль и венчиком как следует перемесим.
Добавим в кровь сало с чесноком, насыпем манку, специи и уберём на тридцать минут в сторонку для набухания манки.
Промытые и обработанные кишки набьём этим фаршем, проколем иголкой и завяжем нитью. В кипящей воде проварим колбасу тридцать минут. Через тридцать минут подадим кровяную колбасу с манкой на стол. Приятного аппетита!
