Пастилу я делаю следующим образом:
готовлю фруктовое пюре и увариваю его в кастрюле не менее чем в два раза от первоначального объема. Затем проваренное пюре распределяю ровным слоем, толщиной не более 7 мм, по пекарской бумаге и сушу в духовке при температуре не выше 80 градусов в течение нескольких часов. затем досушиваю несколько дней просто на воздухе. Готовую пастилу снимаю с бумаги и скатываю в рулон. При необходимости отрезаю тонкие кружочки.
В прошлом году экспериментировала и делала пастилу с грецким орехом. Она получается очень вкусной, но не подлежит длительному хранению. Так как со временем масло в орехах окисляется и приобретает неприятный привкус.
Самый живучий - зеленый лук. Можно растить при любой освещенности, практически в любой емкости (от банки с водой до специлизированного контейнера). В идеале покупаем лук севок и сажаем его в покупной (ну или заготовленный с осени) грунт, поливаем по мере подсыхания почвы. На три месяца вы обеспечены зеленым луком, контейнер с пол кило лука на 6 чел., девать его было некуда. Укроп и петрушку смысла не вижу, очень плохо себя чувствует на окне, всхожесть плохая. Однако можно перед заморозками пересадить корневую петрушку и обдирать кустик. Из пряных трав в горшочке на окне можно вырастить базилик, розмарин, темьян, мяту, сельдерей, портулак, шпинат. очень удачно растет кресс-салат. Можно эксперементировать с морковью - выбирать бэби-сорта и свеклой на лист. Можно выращивать редитс - ему нужен короткий световой день, главное поливать вовремя. Для помидоров и огурцов нужна досветка и большие емкости не менее 10 литров. Если досветки нет - огурцы просто не будут плодоносить, а помидоры вытянутся, урожай будет никакой. Плюс комнатному огороду нужна подкормка - калийная и минеральная, ну и натуральными способами по возможности.
В очень многих городах и районных центрах России проводятся фестивали, праздники различных овощей и фруктов, а также цветов, выращенных обычными садоводами и огородниками. Даже у нас в Сибири такие праздники проходят уже много лет. Очень люблю на них ходить,так как всегда что то необычное там вижу. То огромный помидор в форме сердца, то арбуз, выращенный в Сибири весом не более килограмма, то сибирский виноград. А вот города в Хакасии славятся своими помидорами, очень сладкими , мясистыми и огромными по величине. Как то была на празднике Помидора в городе Минусинске, масса положительных эмоций и впечатлений.
Действительно, природа нас не перестает удивлять. Спелые плоды бывают не только красного или желтого цвета, но и зеленого. И пойми тогда, этот плод зеленый или уже спелый.
В игре 100 к 1 на этот вопрос были даны такие правильные ответы:
- огурец;
- яблоко;
- груша;
- крыжовник;
- виноград;
- киви.
Самый нелюбимый мною овощ - это тыква. Терпеть не могу никакие блюда из неё (разве только семечки). Не очень люблю кабачки и патиссоны. А самый нелюбимый фрукт - хурма. И ещё - на дух не переношу варёную морковь, там где требует рецепт (винегрет) - кладу её поменьше, а если есть малейшая возможность вообще не кладу в блюдо.
