Без масла плов не приготовишь. Даже используя внутренний жир бараний, приходится добавлять растительное масло.
Без масла, сваренное на воде, это не плов, это- каша.
Маргарин вообще лучше не употреблять в пищу. Дело в том, что маргарин - это смесь жиров, которые образованы глицерином и жирными кислотами с разветвлённой структурой. Такие жиры не усваиваются и скапливаются на стенках сосудов, образуя бляшки. В итоге повышается шанс инфаркта и инсульта. Также эти жиры скапливаются во внутренних органах, что мешает их работе и изнашивает их. И последний минус - маргарин очень трудно переваривается и требует много желчи. Из-за этого повышается нагрузка на печень и желчный пузырь.
Я очень люблю подсолнечное растительное масло,оно очень ароматное и вкусное.Оливковое например не моя стихия, как и соевое.И именно салат из огурцов получается наиболее вкусным,когда его заправишь маслом подсолнечным, но не рафинированным,и получается вкус семечек и огурца.
Можно такой салатик заправить маслом кедровым,тоже неплохо получается.Кстати неплохо в данном салате будет и кукурузное масло, но конечно оно на любителя.Кто является любителем соевого масла,могут заправить салат им.Есть любители и арахисового масла,и им тоже можно заправлять любые салаты из овощей.
Все и всегда конечно индивидуально,вариантов много, но мы выбираем для себя,то что нам по вкусу.
Если так необходимо добавить масло к молодой отварной картошке, то пусть это будет сливочное масло! Но многие люди предпочитают так называемое "деревенское" ароматное растительное масло.
Хотя милодую отварную картошку можно покушать и без масла, с молодыми овощами и укропчиком. А растииельное масло уже добавить к зеленому летнему салатику. А можно салатик заправить нежирным йогуртом. А я люблю отварную картошечку со сливочным маслом.
То, что мне известно:
утром (учитывая ночное насыщение соками) собрать верхние мягкие побеги, порезать и может быть измельчить блендером, залить растительным маслом и так подержать хотя бы часов пять, потом отжать.
Если травы хорошо измельчаются, то протереть и полученное пюре смешать со сливочным маслом, получается зеленое ароматное
