Приготовить йогурт из сметаны не просто.
Йогурт, на молочных заводах, изготавливают из кефира, обезжиренного, либо с содержанием жира 1 или 2,5 процента с добавлением натурального варенья и сахара.Варенье, видел сам, использовали: персиковое, клубничное, яблочное, зависит от этикетки на стаканчике йогурта.
Для приготовления домашнего йогурта возьмите стакан кефира, положите в него ложку варенья, перемешайте, если потребуется, добавьте сахар "по-вкусу". Либо, как делаем мы дома: добавляем все ингредиенты (сахар, варенье) сразу в бутылку с кефиром, все взбалтываем и пожалуйста целый литр питьевого йогурта по цене литра кефира.
Рецепты и способы хранения Вам итак напишут. А вот альтернатива: съесть, желудок - лучшее хранилище. Продать. Кормить бездомных животных. Раздать соседям. Отвезти в детдом или дом престарелых. Написать сметаной картину, подождать, пока она покроется плесенью и продать на Ибэй за 500 тыс. долларов как уникальный арт-объект. Делать маски для лица и тела. Устроить сметанную вечеринку с конкурсами и аттракционами. А если подумать, я уверена, сметане найдется еще 1000 и одно применение.
Гречневая каша. Берём крупу, промываем её. Заливаем водой (на стакан крупы 2 стакана воды). Солим. И варим, пока вода не испариться.
Баклажаны чистим, режем соломкой, солим на 10 минут. Отжали воду, можно промыть. На сковороде обжарить лук, морковь. Добавить баклажаны, зелень по желанию и жарить 5 минут. Добавляем сметанку, перемешиваем. Добавляем кипяченую воду по желанию. Я люблю густое, поэтому воды минимум. Я добавляю чеснок. Солю. И немного тушу. Все.
Люблю готовить такие вафли:
Ингредиенты:
3 шт - куриные яйца
200 гр - сахара
150 гр - мука
240 гр - сметана
140 гр - маргарин
2г - сода
Способ приготовления очень простой:
- В сметану (комнатной температуры) нужно добавить соду
- Отдельно размешать яйца с сахаром
- Добавить в ёмкость маргарин, сметану+соду и яйца+сахар - хорошо размешать
- Далее потихоньку добавлять муку и тщательно перемешать
- Нагреваем вафельницу и выкладываем по чайной ложке теста, готовим по полторы минуты
- Готово