Самодельное вино делается не быстрее 2 - 4 недель. Самый лучший материал для приготовления домашнего вина - это виноград. Но если очень хочется, то подойдут любые плоды, а особенно вишня, малина, крыжовник. Яблоки тоже годятся, но из них труднее приготовить сок. В общем, плоды помойте и сдавите их в сок. Натуральный свежеприготовленный сок содержит сахар и живые дрожжи. Натурального сахара обычно оказывается мало, пробуйте сусло на вкус. Сахар обычно добавляют. Вкус сусла должен быть отчетливо сладким, но не приторным. Сусло забродит само дня через два-три. При брожении будет активно выделяться углекислый газ. Нужно обеспечить, чтобы он свободно отходил, и в то же время чтобы сусло не контактировало с воздухом. Так сделать несложно, но в двух словах не скажешь. Когда бурление прекратится, борожение закончилось. Это ещё не вино, но пить можно.
В бутылку 0,5 столового 9% уксуса кладу : 3 гвоздички, 3 листа лавра, семена укропа щепотку, 5 горошин душистого перца, щепотку корицы и куркумы.
Настаиваю месяц и обязательно процеживаю.
Или просто сухие яблоки, тонко срезанная цедра с палец и чернослив нарезанные, вкусно .
Настоящую лапшу для лагмана делают из тянутого теста, его растягивают в руках, лапша должна быть длинной и тонкой, но прожив в Узбекистане много лет делать такую лапшу не научилась. Делаю обычную резанную лапшу. Для ее приготовления беру муку высшего сорта, два яйца, полстакана воды и пол чайной ложки соли. Замешиваем тесто, оно должно быть тугим, его надо хорошенько промесить. Затем разделить на две части, так легче будет его раскатать на две тонкие лепешки. Затем их надо посыпать мукой и подсушить. Режем лапшу, стараясь, чтобы лапша получилась длинной. Варим в подсоленной воде минут восемь, воду сливаем и добавляем немного растительного масла.
Все дело в том, что при раздельном питании соусы отменяются. Поливайте каши и макароны растительным маслом холодного отжима. Это обогатит ваш рацион, и организм получит жизненно важные белки, жиры и витамины. Будете стройными и красивыми.
Конечно же есть и самый известный - это " Ёрш ". Для его приготовления в кружку с пивом ( 400 мл ) вливают холодную водку ( 60 мл ) и всё тут же выпивается одним залпом.
Опьянение происходит очень быстро, но зато утром сильно болит голова.
Можно приготовить коктейль, который получил название " Пивной негодяй " и он полюбился мужчинам. Для его приготовления в бокал кладётся 2 ст. ложки кетчупа, наливается 30 мл томатного сока и 200 мл пива. После этого вливается очень тонкой струёй 50 мл водки и всё пьётся без размешивания.
Есть ещё и так называемый энергетик, который помогает восстанавливать силы под названием " Пиво со сметаной ". Делается он так. В кружке смешиваются 50 мл светлого пива и 200 грамм сметаны до однородной массы, а затем добавляют ещё 150 мл пива и всё перемешивают.
Для слабоалкогольного коктейля хорош рецепт " Пиво с соком ". Для этого нужно смешать сок и пиво в равных пропорциях ( обычно по 250 мл того и другого ). Следует помнить, что светлое пиво можно разбавлять апельсиновым или лимонным соком, а темные сорта – вишневым или томатным.
коктейль пиво с соком
Для женщин подойдёт коктейль под названием " Чёрный бархат ". Для его приготовления в бокал наливается пиво ( лучше Гиннес - 150 мл ) и тонкой струйкой вливается 100 мл шампанского, чтобы пиво не сильно пенилось. Пьётся такой коктейль через соломинку и имеет красивый цвет и непревзойденный вкус.