Все категории

4 года назад

Что можно испечь из сметаны и кислого молока? рецепт?

еда и кулинария

рецепт

выпечка

1 ответ:

M-Elena [19.3K]4 года назад

1 0

Самое простое, что можно испечь, а точнее пожарить - оладьи.Смешать сметану и молоко и сделать тесто. Если же говорить о выпечке, то это может быть например кекс на кефире, татен с бананами, пирог со сладкой начинкой, в составе теста там кефир, который вполне можно заменить смесью кислого молока и сметаны. Есть рецепт теста для пирожков с кефиром/простоквашей и небольшим количеством майонеза....

Читайте также

Выпечка, что можно приготовить из кислого молока?

Владимир 1501

Мне нравится такой рецепт:

Оладьи из кислого молока, кефира, простокваши.

0,5 литра кислого молока (кефира, простокваши),1ч.ложк<wbr />а соли,2ч. ложки сахара,100гр или поменьше растительного масла;0,5ч.л. соды, мука.

А если убрать сахар и погасить соду уксусом- получатся вкусные лепешки,которые можно приготовить с начинкой из творога с укропом или сыром.

1 0

3 года назад

Прочитать ещё 5 ответов

Как сделать блины сметанные?

mokro [39.9K]

Блины сметанные

Ингредиенты:

два ст. сметаны;

три ст. пшеничной муки;

пять белков яичных;

одна ст. ложка масла сливочного;

один ст. кипятка охлажденного;

дрожжей сухих одна чайная ложка;

один ст. гречневой муки;

ст. ложка сахарного песка;

ст. молока;

соль по вкусу.

В стакане теплой воды развести дрожжи. Когда смесь начнет бродить, то всыпать в нее гречневую муку, хорошенько взбить и поставить в теплое место.

Сметану вылить в кастрюлю и замешать с пшеничной мукой.

Яичные белки взбить с размягченным сливочным маслом.

В тесто из пшеничной муки добавить белковую смесь.

Соединить гречневое и пшеничное тесто и добавить туда стакан теплого молока.

Положить сахарный песок и соль, тесто хорошенько перемешать.

Пекут сметанные блины обычным методом.

2 0

1 год назад

Имбирный пряник от Юлии Высоцкой какой рецепт?

kevin87

Юлия Высоцкая в настоящий момент является женой выдающегося кинорежиссёра Андрона Кончаловского. Поскольку Андрону Кончаловскому в основном не до своей молодой жены (по вполне понятным причинам...возраст у него почтенный:-) Юле приходится экстраполировать свою сексуальную энергию в кулинарии. Она в этом находит утешение, а вот рецепт от Юлии Высоцкой имбирного пряника: (на видео печенье, но это и есть по сути пряник):

1 0

4 года назад

Что приготовить из кислого молока на сковороде кроме блинов и оладьев?

iri7ka74 [169K]

Я готовлю пончики.Вот только готовлю я их на специальной сковородке.Она выглядит вот так:

Очень удобно.Наливаю в каждую ячейку немного растительного масла и наливаю ложку приготовленного теста (как для оладушек),шарики-пончики практически сами переворачиваются.С двух сторон обжарились и получились нежные и вкусные пончики.

А можно приготовить лепешки.

Для их приготовления нужно:

2 стакана муки
1 стакан простокваши (можно кефира,ряженки)
120 г. маргарина
1 ч.л. сахара
щепотка соли и щепотка соли

Смешать все ингредиенты.Дать тесту постоять минут 10.

Можно подготовить начинку к примеру картофельное пюре с луком или тушеную капусту.Или зелен с тертым сыром.

Затем разделить тесто на 4 равные части.

Немного размять каждый кусочек теста, при желании положить в серединку лепешки начинку.Аккуратно защипать концы и размять снова в лепешку.Обжарить с двух сторон на сковороде до золотистого цвета.

1 0

4 года назад

Прочитать ещё 6 ответов

Как приготовить Свердловский кекс?

Дошу [789]

Ингредиенты: маргарин 120 грамм,мука 3/4 стакана, сахар 100 грамм, сгущенка 100 грамм, ванильный сахар 1 чайная ложка, разрыхлитель 1 чайная ложка, вино десертное 1 столовая ложка, яйцо 2 штуки, изюм 100 грамм.

Перед началом процесса замочить изюм в кипятке или в чае, пока не разбухнет, и просушить. Включить духовку, пусть разогревается до 170 градусов.

В глубокой миске взбить маргарин с сахаром до до однородности, после добавить сгущенку, продолжая взбивать. По одному добавлять яйца.

Продолжая взбивать, понемногу всыпаем просеянную с разрыхлителем муку.Добавляем ванилин.Добавляем изюм и вино. Последний раз взбиваем все до однородности и выкладываем в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом. Отправляем в духовку. Запекаем до румяности (примерно 1 час). Готовность можно проверить с помощью зубочистки. Готовим сироп: 60 грамм сахара и 25 мл воды отправляем на огонь, варим пока сахар не растворится. Остудим и польем кекс. Кекс готов! Приятного аппетита!

2 0

4 года назад