Варенье "Слива в шоколаде" - рецепт, особенности приготовления?
Как правильно сварить варенье "Слива в шоколаде"? Какую сливу лучше всего выбрать для этого необычного варенья?
1 ответ:
Читайте также
Вот как раз недавно готовила сочники с творогом и изюмом, получились очень вкусными. Вот рецепт:
Для теста понадобиться:
210г муки
1 яйцо
50г сахарной пудры или мелкого сахара
100г масла
щеп. соли, растертой в порошок
1\4 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
200г творога
40г сахара
30г муки
20г сметаны
1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)
горсть изюма
щепотка ванилина
Смазка:
1\2 желтка
столовая ложка теплой воды
Приготовление:
Сначала приготовьте начинку (она должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру).
Все ингредиенты сложите в миску и перемешайте миксером.
Приготовьте тесто. Сложите в миску мягкое масло, яйцо, соль, пудру и взбейте миксером.
Всыпьте муку с разрыхлителем.
Размешайте (недолго).
Тесто слепите в комок.
Разделите тесто на части (желательно небольшие, потому что у меня получились большими, а при выпекании они увеличились еще больше, так что сделайте лучше небольшими). Каждую часть скатайте в недлинную колбаску и раскатайте на присыпанном мукой столе. Положите начинку на один конец и прикройте другим. Форму застелите бумагой и пропитайте немного растительным маслом. Уложите сочники и смажьте их яйцом и отправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов. По времени я не засекала, смотрела на глаз, примерно минут 30.Главное чтобы не пригорели. Приятного аппетита!
Очень вкусный десерт ,я бы даже сказала божественный. Совсем не сложно, приготовить его дома, своими руками.
Для этого, нужно приготовить кляр, в котором мы будем окунать наши кольца из яблок и жарить. Для приготовления кляра, нам нужно муки 8ст.л., 2 яйца, 100мл.белого полусладкого вина, молока 125мл., сахар 2ст л. все размешиваем до однородной массы. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кольцами, где-то 1,5-2см., посыпать колечки корицей, как на фото, потом мы будем окунать все колечки в кляр и жарить на масле.
