Очень вкусный десерт ,я бы даже сказала божественный. Совсем не сложно, приготовить его дома, своими руками.
Для этого, нужно приготовить кляр, в котором мы будем окунать наши кольца из яблок и жарить. Для приготовления кляра, нам нужно муки 8ст.л., 2 яйца, 100мл.белого полусладкого вина, молока 125мл., сахар 2ст л. все размешиваем до однородной массы. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кольцами, где-то 1,5-2см., посыпать колечки корицей, как на фото, потом мы будем окунать все колечки в кляр и жарить на масле.
Яблоки в кляре с корицей являются очень вкусным вариантом просто яблок в кляре. Чтобы приготовить это блюдо, я беру 400 г. яблок, средних по размеру, один стакан муки, 2 белка от яиц, половина стакана молока, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки 35%-ых сливок, корицу, сахарную пудру, соль – всё по вкусу.
Сначала готовлю тесто. Просеиваю муку, смешиваю белки с сахаром и половиной молока, солю. Добавляю муку и замешиваю тесто, чтобы было однородное по консистенции, и вливаю молоко, которое осталось. Отставляю тесто на полчаса, чтобы набухло.
Далее мою яблоки, очищаю их от кожуры, вырезаю сердцевинки и режу на кружочки толщиной примерно в один сантиметр. Затем в набухшее тесто выливаю сливки и перемешиваю. Каждый кружочек яблока накалываю на вилку, обмакиваю его в тесто и аккуратно кладу в разогретую до 170 градусов фритюрницу. Яблоки жарю примерно шесть минут. Когда яблоки будут готовы, вынимаю их, посыпаю сахарной пудрой, корицей. Яблоки в кляре с корицей хороши именно в горячем виде. Приятного аппетита.
Ожог от корицы относится к группе ожогов от эфирных масел и возникает как правило в случае неумелого использования или нанесения на лицо масок, содержащих эфирные экстракты или растения. Опасность любого ожога зависит лишь от глубины поражения кожи и возможности образования шрамов на коже(в данном случае на коже лица). Так что как правило большой опасности ожоги именно от корицы не представляют. Важно лишь знать что нужно делать после ожога, а ещё лучше как не допустить этот ожог:
В кляре жарят рыбку и куриные отбивные, овощи (цветную капустку, к примеру) и фрукты ( бананчики, грушку, яблоньки), хлебобулочные изделия.
Я заметила- вас больше интересует сладкий кляр, в качестве основы для десертных вещей.
<hr />В этой связи могу посоветовать такой кляр:
В таком тесте я обжариваю колечки яблок и кружки бананов. А еще можно нарезать белый батон в виде больших сердечек и окунуть их в эту смесь, обжарить . Получится и в том, и в другом случаях замечательный завтрак для ребенка . Если остальные блюда надоели, конечно.
<hr />Что касается яблочек, я удаляю в них сердцевину , нарезаю кольцами, обмакиваю их в клярр и обжариваю в разогретой сковороде с двух сторон. Избыток маслица лучше удалить с помощью салф-етки. Горячие колечки сверху посыпаю сахарпудрой.
Тыквенный пирог в мультиварке я делаю так. Беру следующие продукты: 200 гр. муки, 200 гр. тыквы, 180 гр. сахара, 180 гр. сливочного масла, 2 яйца, 18 гр. разрыхлителя. Затем мою тыкву, очищаю её от толстой кожуры, нарезаю некрупными кусочками. Далее беру блендер и измельчаю тыкву. Для пирога нужно 250 гр. такого тыквенного пюре. Потом соединяю вместе масло, которое должно к этому времени размягчиться, яйца и сахар. Эту смесь хорошо перемешиваю и тщательно взбиваю. Далее добавляю к этой смеси измельчённую тыкву и ещё раз перемешиваю. Потом по частям всыпаю муку и разрыхлитель, замешиваю тесто из тыквы. Тесто выкладываю в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом. Пирог из тыквы выпекаю в программе «Выпечка» ровно1 час. Потом осторожно выкладываю пирог на чашу для пароварения .
Всё, тыквенный пирог готов. Особо вкусен этот пирог из тыквы, когда он остынет. При подаче на стол его можно полить вареньем или сладким соусом.
