Суши вредные или полезные?
1 ответ:
Читайте также
Вообще прототипы суши появились в Южной Азии.Там рыбу консервировали в смеси риса с солью.Клали под пресс и после определенного времени рыбу очищали от риса, и вот она готова к употреблению.В 17 веке это новшество в кулинарии попало в Японию.Наш современный вид суши,каким мы привыкли его видеть,приобрели в 19 веке.Над новым рецептом постарался Токийский повар Ёхэй Ханай.Это блюдо быстро стало популярным,время приготовления сократилось,в блюда стали добавлять различные ингредиенты.Так же как консервант используют рисовый уксус,что продлевает сроки хранения суши.К нам в Россию это блюдо попало через Запад.Конечно рецепты далеки от истинных японских.И сушисты у нас в России скорей всего из Узбекистана.И сырая рыба,которая используется тоже может вызывать опасения.Поэтому при все популярности этого блюда,оно вообще-то опасно для нашего здоровья.
