Спайси соус вперемешку с кусочками рыбы или икры летучей рыбы. Или яки соус,но это в ресторанах.рецепты соусов я не знаю.
Основным ингридиентом еще может быть сливочный сыр
Обожаю роллы! Суши в меньшей степени.
Готовлю их сама, так как домашние гораздо вкуснее получаются. Да и начинки разные можно придумать, скомбинировать)
Даже не могу однозначно выбрать, какие больше нравятся... Все хороши по-своему.
Выложу несколько фотографий моих первых роллов. По тем временам я еще только училась их готовить, вот и фотографировала свои первые произведения))) Поэтому сильно не критикуйте :) Позже фотки делать перестала, так как это уже было не в диковинку.
На последних фотографиях я извращалась и делала декоративные роллы в виде цветочка :) Просто настроение такое было - поэкспериментировать)
Многое зависит от способа написания. Раньше суши (суси) как блюдо обозначалось одним иероглифом и обозначало дословно "маринованную рыбу". Сейчас чаще употребляют два иероглифа. "Су" - долголетие, "ши" - управление. И хотя все знают, что "су-ши" означает блюда из рыбы, риса и морепродуктов, но это словосочетание может быть использовано как пожелание долгих лет)))
Нигири суши- это блюдо, состоящее из риса и топпинга(морепродукты, омлеты и др). Приготовление данного блюда вполне простое: руками из риса делаются аккуратные, плотные брусочки и укладывают на них, имеющийся топпинг.
Не знаю, как кому, а мне нравится суши. Периодически лакомлюсь этим блюдом. Пока жива и помирать не собираюсь. Тем более, что с удовольствием ем и струганину, а её вообще не обрабатывают термически, только соль и перец. Правда, рыбка стерлядь, как и другие благородные сорта рыбы, насколько я знаю, не содержат паразитов.
Конечно, пробовала, палочками, но... не китаец я, не получается. Вилочкой кушаю.